Что такое просфора?

Просфора (от греческого προσφορά — «приношение») — это особый литургический хлеб, используемый в православном богослужении. Это не просто выпечка, а сакральный предмет, имеющий глубокое символическое значение и строгие правила приготовления. Просфоры пекут из квасного (дрожжевого) теста, состоящего из пшеничной муки высшего качества, воды и соли. На верхней части каждой просфоры ставится печать с изображением креста и букв IC XC NI KA, что означает «Иисус Христос Побеждает».

Исторически просфоры были приношением верующих для совершения литургии. Сегодня они символизируют собой соединение человеческого (мука, вода, труд пекаря) и божественного (благодать), необходимое для совершения главного христианского таинства — Евхаристии (Причастия).

Виды и классификация просфор

Просфоры различаются по своему назначению и размеру. Основных видов несколько:

1. Агничная просфора

Это самая большая и главная просфора, из которой специальным ножом (копием) вырезается центральная часть — Агнец (кубик с печатью). Именно Агнец во время литургии пресуществляется в Тело Христово для причастия верующих.

2. Богородичная просфора

Из этой просфоры вынимается одна треугольная частица в честь Пресвятой Богородицы. Она помещается на дискос (специальное блюдо) рядом с Агнцем.

3. Девятичинная просфора

Из неё вынимается девять частиц в честь святых: Иоанна Крестителя, пророков, апостолов, святителей, мучеников, преподобных, бессребреников, Иоакима и Анны, а также святого, чья литургия совершается, и святителя Иоанна Златоуста или Василия Великого.

4. Заздравная и заупокойная просфоры

Из этих просфор вынимаются частицы за здравие живых и за упокой усопших православных христиан, имена которых подавались в записках «О здравии» и «О упокоении».

5. Простая просфора (или «антидор»)

Это небольшие просфоры, которые раздают верым в конце литургии. Антидор (в переводе «вместо дара») — это части той самой агничной просфоры, из которой был вырезан Агнец. Его вкушают те, кто не причащался Святых Таин в этот день.

Где и как применяются просфоры?

Основное применение просфор — это богослужение, в первую очередь Божественная литургия. Без просфоры совершение Евхаристии невозможно. После литургии частицы, вынутые за живых и усопших, погружаются священником в Чашу с Кровью Христовой с молитвой о омытии грехов поминаемых людей.

Просфоры также используются в других таинствах и обрядах. Например, на молебнах частицы просфоры могут раздаваться как благословение. Освящённый хлеб — артос, который раздают верующим в Светлую субботу, — это тоже большая просфора, особым образом приготовленная и освящённая.

Верующие бережно хранят и вкушают принесённые из храма просфоры натощак, обычно утром, после прочтения молитвы, с благоговением и благодарностью Богу. Просфору часто едят с святой водой.

Частые вопросы по теме

Чем просфора отличается от обычного хлеба?

Просфора отличается своим предназначением (использование в богослужении), составом (строго пшеничная мука, вода, соль, закваска), формой (две части, символизирующие человеческую и божественную природу Христа) и наличием печати с христианской символикой.

Что такое антидор и как его правильно употреблять?

Антидор — это части главной (агничной) просфоры, оставшиеся после вырезания Агнца. Его раздают в конце литургии тем, кто не причащался. Употреблять его следует натощак, с молитвой и благоговением, как святыню.

Что такое артос и когда его раздают?

Артос (в переводе с греческого — «квасной хлеб») — это большая просфора с изображением Воскресения Христова. Его освящают в первый день Пасхи и ставят в храме на всю Светлую седмицу. В Светлую субботу артос раздробляют и раздают верующим как благословение.

Можно ли испечь просфору дома?

Для домашнего употребления вне богослужения — да, по специальному рецепту. Однако просфоры для совершения литургии пекутся в особых условиях, часто при монастырях или храмах, с чтением молитв, людьми, ведущими благочестивую жизнь. Такие просфоры называются «алтарными».

Что делать, если просфора заплесневела или упала на пол?

Если просфора испортилась, её нельзя просто выбросить в мусор. Церковь учит благоговейному отношению к святыне. Такую просфору следует сжечь, а пепел закопать в непопираемом месте (например, под деревом в саду) или пустить по чистой проточной воде (реке). Если просфора упала, её нужно поднять, по возможности омыть и употребить, либо также сжечь.

Источники