Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Егермейстер: что это за напиток и его крепость
Егермейстер (Jägermeister): что это за напиток? Jägermeister (в русской транскрипции — «Егермейстер») — это культовый немецкий крепкий трав…
Егермейстер: что это за напиток и сколько градусов
Что такое Егермейстер? Егермейстер (Jägermeister) — это культовый немецкий крепкий травяной ликёр (Kräuterlikör), производимый компанией Ma…
Халяль курица: что это означает
Что такое халяль курица? Халяль курица — это мясо курицы, приготовленное в соответствии с исламскими законами и правилами. Слово "халяль" в…
Робуста в кофе: что это такое и чем отличается от арабики
Что такое робуста: простое определениеРобуста (Coffea canephora) — это вид кофейного дерева, дающий одноимённые зёрна. Название происходит…
Васаби: что это такое и из чего его делают
Что такое васаби? Васаби — это знаменитая острая приправа японской кухни, которую часто называют «японским хреном». Она имеет ярко-зелёный…
Биф томаты: что это такое простыми словами
Что такое биф томаты простыми словами?Если говорить простыми словами, то биф томаты (от английского «beef» — говядина) — это особая категор…
Что такое ризотто простыми словами: итальянская рисовая каша
Ризотто простыми словами: что это такое? Если объяснять максимально просто, ризотто — это итальянское блюдо из риса, которое по консистенци…
Агар-агар: что это такое и где его можно найти
Что такое агар-агар?Агар-агар — это натуральный загуститель и стабилизатор, получаемый из красных морских водорослей. Он широко используетс…
Что такое цельнозерновая обойная мука?
Что значит «цельнозерновая обойная мука»?Термин «цельнозерновая обойная мука» описывает не просто сорт, а самую суть процесса её производст…
Забаглионе кофе: описание вкуса и аромата
Что такое Забаглионе в мире кофе?Прежде чем говорить о вкусе, важно понять, что скрывается под названием «Забаглионе» (итал. Zabaglione, ин…
Нормализованное молоко: что это такое простыми словами
Что такое нормализованное молоко? Нормализованное молоко — это натуральный молочный продукт, в котором регулируется содержание жира. Процес…
Что такое сублимированный кофе простыми словами
Сублимированный кофе: что это такое простыми словами Если говорить простыми словами, то сублимированный кофе — это самый качественный и дор…
Ксантановая камедь: что это, польза и вред
Что такое ксантановая камедь? Ксантановая камедь (ксантан, пищевая добавка Е415) — это природный полисахарид, производимый путём ферментаци…
Орехи макадамия: что это за орехи, польза и особенности
Что такое орехи макадамия? Орехи макадамия — это плоды вечнозелёных деревьев рода Macadamia, которые относятся к семейству Протейные. Это с…
Орехи кешью: что это такое и откуда они берутся
Что такое орехи кешью? Орехи кешью — это съедобные семена (костянки) плодов тропического дерева Anacardium occidentale, известного как акаж…
Батат: что это за овощ и с чем его едят
Что такое батат?Батат, также известный как «сладкий картофель» (лат. Ipomoea batatas), — это корнеплодное растение семейства Вьюнковые. Нес…
Что такое чурчхела и из чего её делают?
Что такое чурчхела? Чурчхела — это традиционная кавказская, и в особенности грузинская, сладость, известная также в Армении, Азербайджане,…
Каскара в кофе: что это простыми словами
Введение: Каскара – не кофе, но из кофейного дерева Если вы слышали слово «каскара» в контексте кофе и задаетесь вопросом, что это такое, т…