Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Е 202: что это за консервант
Что такое Е 202? Е 202, также известный как сорбат калия, является пищевой добавкой, которая используется в качестве консерванта. Этот конс…
Сыр Чечил: что это такое, виды и как его едят
Что такое сыр Чечил?Сыр Чечил (также встречаются написания Чичил или Чичи) — это традиционный рассольный сыр, принадлежащий к семейству вол…
Паэлья: что это за блюдо и классический рецепт
Что такое паэлья?Паэлья — это не просто блюдо, а настоящий символ испанской кухни, её душа с многовековой историей. Это национальное блюдо,…
Фудкорт — что это такое простыми словами?
Что такое фудкорт простыми словами? Фудкорт (от английского food court — «продовольственный двор» или «суд») — это специально организованно…
Что такое купажированный виски: просто о сложном
Что означает «купажированный виски»? Если вы видите на этикетке бутылки словосочетание «купажированный виски» (англ. blended whiskey), это…
Кортадо: что это за кофе
Что такое кортадо Кортадо — это испанский кофейный напиток, который отличается насыщенным вкусом и представляет собой смесь крепкого эспрес…
Соевая спаржа (фучжу): что это такое и из чего делают
Что такое соевая спаржа на самом деле?Соевая спаржа, известная также под названием фучжу или юба, — это популярный продукт азиатской кухни,…
Паназиатская кухня: что это такое простыми словами
Что такое паназиатская кухня простыми словами? Если объяснять максимально просто, то паназиатская кухня — это не национальная кухня какой-т…
Сыр Горгонзола: что это такое, виды и с чем его едят
Что такое сыр Горгонзола?Горгонзола — это один из самых известных и прославленных итальянских сыров с голубой (благородной) плесенью. Его н…
Соевый лецитин в шоколаде: зачем нужен и что это такое
Что такое соевый лецитин и почему он в шоколаде? Если вы когда-либо внимательно изучали состав плитки шоколада, то, вероятно, замечали в сп…
Булгур: калорийность и полезные свойства крупы
Что такое булгур? Булгур — это древняя крупа, которая изготавливается из пшеницы. Она широко используется в кулинарии многих стран, особенн…
Фудкорт: что это такое простыми словами
Что такое фудкорт простыми словами?Фудкорт (от английского food court — «пищевой двор» или «ресторанный дворик») — это специально организов…
Не молоко: что это за напиток и чем он отличается от обычного молока
Что такое «Не молоко»?«Не молоко» (Ne moloko) — это не просто напиток, а целая линейка продуктов, позиционируемых как растительная альтерна…
А-ля карт в ресторане: что это и как работает
Что такое А-ля карт в ресторане? Посещая ресторан, вы наверняка сталкивались с термином «а-ля карт». Но что именно он означает и как влияет…
Ланч: что это такое простыми словами
Что такое ланч?Ланч — это легкий обед, который обычно принимают в середине дня. В отличие от полноценного обеда, ланч предполагает более ле…
Американо: что это за кофе
Что такое американо Американо — это кофейный напиток, который готовится на основе эспрессо с добавлением горячей воды. Этот напиток популяр…
Сыр Пармезан: что это такое и как его правильно есть
Что такое сыр Пармезан? Пармезан, или, точнее, Parmigiano-Reggiano — это знаменитый итальянский сыр из коровьего молока с длительным сроком…
Хашбраун: что это такое простыми словами
Что такое хашбраун простыми словами? Если объяснять максимально просто, хашбраун (hash browns) — это жареный картофель, измельчённый на тёр…