Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Тирамису — что это такое простыми словами
Что такое тирамису простыми словами? Если объяснять максимально просто, тирамису — это один из самых известных и любимых в мире итальянских…
Кимчи — что это такое простыми словами
Что такое кимчи простыми словами?Если объяснять максимально просто, кимчи — это острая, пряная и очень ароматная квашеная капуста, которая…
Посикунчики: что это за блюдо и как его приготовить
Что такое посикунчики? Посикунчики — это традиционное украинское блюдо, которое представляет собой тесто с начинкой. Оно популярно в различ…
Фуагра: что это за блюдо, как выглядит и готовится
Что такое фуагра?Фуагра (от французского foie gras — «жирная печень») — это изысканный деликатес, представляющий собой печень откормленного…
Фуд-корт: что это такое простыми словами
Что такое фуд-корт простыми словами?Термин «фуд-корт» (от англ. food court — «пищевой двор» или «продовольственный суд») прочно вошёл в рус…
Масло гхи: что это такое и из чего его делают
Что такое масло гхи?Масло гхи (ги, или гии) — это разновидность топлёного сливочного масла, которая является одним из краеугольных камней и…
Щечки говяжьи: что это за часть и как готовить
Что такое говяжьи щечки: анатомия и кулинарная ценность Говяжьи щечки — это уникальная и все более востребованная часть мясной туши, котора…
Глутамат натрия: что это такое, польза и вред для организма
Что такое глутамат натрия?Глутамат натрия (мононатриевая соль глутаминовой кислоты, E621) — это пищевая добавка, используемая в качестве ус…
Раф — что это такое простыми словами
Что такое раф?Раф — это популярный российский кофейный напиток, который готовят на основе эспрессо с добавлением ванильного и простого саха…
Халапеньо: что это, описание, фото и цена
Что такое перец халапеньо? Халапеньо — это один из самых известных в мире сортов острого перца чили (Capsicum annuum), названный в честь го…
Сыр Чеддер: что это за сорт и его особенности
Что такое сыр Чеддер? Сыр Чеддер — один из самых известных и любимых твердых сыров в мире, названный в честь своей родины, английской дерев…
Кордон Блю: классическое французское блюдо
Что такое Кордон Блю? Кордон Блю (фр. Cordon Bleu) — это известное блюдо французской кухни, которое представляет собой тонкий пласт мяса (ч…
Качотта: что это за сыр
Что такое сыр качотта? Качотта — это итальянский полумягкий столовый сыр с закрытой текстурой, без глазков. Он представляет собой кисломоло…
Что означает мясо халяль: правила, требования и смысл
Что означает мясо халяль: суть понятия Слово «халяль» (араб. حلال) в переводе с арабского означает «дозволенное», «разрешённое». В противоп…
Режим конвекции в духовке: что это и как им пользоваться
Что такое режим конвекции в духовке? Если коротко, режим конвекции — это специальная функция духового шкафа, при которой нагретый воздух не…
Рикотта: что это такое простыми словами?
Что такое рикотта: просто о сложном Рикотта (от итал. ricotta, что буквально означает «переваренное» или «повторно приготовленное») — это т…
Что такое чурчхела и из чего её делают
Что такое чурчхела? Чурчхела – это традиционная кавказская и ближневосточная сладость, известная также под названиями «цурцхелла» (в Грузии…
Кальвадос: что это за напиток и сколько градусов
Что такое кальвадос? Кальвадос — это крепкий яблочный бренди, который производится в основном во Франции, в регионе Нормандия. Этот напиток…