Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Подовый хлеб: что это такое простыми словами
Что такое подовый хлеб: простое объяснениеЕсли говорить простыми словами, то подовый хлеб — это хлеб, который выпекают не в металлической и…
Кардамон: что это за приправа и куда её добавлять
Что такое кардамон?Кардамон — это одна из древнейших и самых ценных пряностей в мире, которую часто называют «царицей специй». Это плоды (с…
Что такое солод простыми словами: определение и виды
Что такое солод простыми словами? Солод — это продукт, получаемый из пророщенных и затем высушенных зерен злаковых культур. Простыми словам…
Что такое кофе глясе: простое объяснение
Что такое кофе глясе?Если коротко, кофе глясе (фр. café glacé) — это холодный кофейный десертный напиток, который готовится путём соединени…
Крупа дзавар: что это такое и как её готовить
Что такое крупа дзавар?Дзавар (арм. ձավար) — это традиционная крупа кавказской, и в особенности армянской, кухни, которую производят из цел…
Бриошь: что это такое простыми словами
Бриошь: что это такое простыми словами Бриошь (от фр. brioche) — это не просто булочка, а настоящее произведение кулинарного искусства, при…
Что такое солод простыми словами: определение и виды
Солод — это что такое? Простое объяснение Если говорить простыми словами, то солод — это пророщенные и затем высушенные зёрна злаков. Чаще…
Крафтовое пиво: что это такое простыми словами
Что такое крафтовое пиво простыми словами? Представьте, что вы зашли в пекарню, где хлеб пекут по старинным рецептам, с любовью, используя…
Вкус умами: что это за вкус и почему он важен
Введение: Открытие Пятого Вкуса В мире вкусов долгое время доминировали четыре основных ощущения: сладкое, соленое, кислое и горькое. Однак…
Ростбиф: что это такое простыми словами
Что такое ростбиф простыми словами?Если объяснять максимально просто, ростбиф (roast beef) — это не конкретное блюдо с одним рецептом, а об…
Ростбиф: что это такое простыми словами
Что такое ростбиф простыми словами?Если объяснять максимально просто, ростбиф (от англ. roast beef — «жареная говядина») — это не конкретно…
Высокоолеиновое подсолнечное масло: что это такое?
Что такое высокоолеиновое подсолнечное масло? Высокоолеиновое подсолнечное масло — это продукт, получаемый не из обычных, а из специально в…
Агар-агар: что это такое и где купить
Что такое агар-агар? Агар-агар (или просто агар) — это натуральный желирующий агент растительного происхождения. В отличие от привычного же…
Что такое бранч простыми словами: еда, традиции, мода
Бранч простыми словами: завтрак + обед = удовольствиеЕсли говорить простыми словами, то бранч (от англ. brunch — смесь слов breakfast и lun…
Матча латте: что это за напиток?
Что такое матча латте? Матча латте — это современный, но уже ставший культовым напиток, представляющий собой коктейль на основе японского з…
Том Ям: что это за блюдо
Что такое Том Ям? Том Ям — это знаменитый тайский острый суп, который сочетает в себе кислый, соленый, сладкий и острый вкусы. Этот суп ста…
Гуакамоле: что это такое простыми словами и как его готовят
Что такое гуакамоле простыми словами?Гуакамоле (исп. guacamole) — это известная холодная закуска или соус-дип, родом из Мексики. Простыми с…
Масло гхи: что это такое и из чего его делают
Что такое масло гхи? Масло гхи (ги, или гии) — это разновидность топлёного сливочного масла, которое прошло особый процесс очистки. Оно явл…