Что такое цианокобаламин?

Цианокобаламин — это искусственно созданная, синтетическая форма витамина B12. В природе витамин B12 производится микроорганизмами (бактериями и археями), а в организме животных и человека он существует в других формах, преимущественно в виде метилкобаламина и аденозилкобаламина. Цианокобаламин получают путем ферментации специальных бактериальных культур с последующей очисткой.

Эта форма была открыта и стала широко применяться благодаря своей исключительной стабильности. Молекула цианокобаламина содержит остаток цианида (CN-группу), который в ничтожном, безопасном для здоровья количестве стабилизирует структуру витамина, позволяя ему долго храниться, не разрушаясь под воздействием света и температуры. Именно поэтому цианокобаламин стал «золотым стандартом» для фармацевтических препаратов и пищевых добавок.

Цианокобаламин сам по себе не является активной коферментной формой в организме. После попадания внутрь он проходит процесс активации в печени, где преобразуется в свои биологически активные формы — метилкобаламин и аденозилкобаламин, которые и выполняют все жизненно важные функции.

Для чего нужен цианокобаламин (витамин B12) организму?

Витамин B12 в форме цианокобаламина, после его преобразования в активные коферменты, выполняет в организме человека ряд критически важных функций. Его дефицит может привести к серьёзным нарушениям здоровья.

1. Нормальное кроветворение

Это одна из самых известных функций B12. Он необходим для синтеза ДНК в клетках костного мозга, где образуются новые клетки крови, особенно эритроциты (красные кровяные тельца). При недостатке витамина нарушается процесс деления и созревания клеток-предшественников эритроцитов. В результате в кровь попадают крупные, незрелые и неполноценные клетки — мегалобласты. Это состояние называется B12-дефицитной (мегалобластной) анемией, которая проявляется слабостью, бледностью, одышкой и головокружением.

2. Здоровье нервной системы

Витамин B12 участвует в образовании и регенерации миелиновой оболочки — защитного слоя, который окружает нервные волокна (аксоны) подобно изоляции на электрическом проводе. Миелин обеспечивает быстрое и точное проведение нервных импульсов. Его повреждение из-за дефицита B12 приводит к неврологическим симптомам: онемению и покалыванию в конечностях (парестезии), нарушению координации движений, мышечной слабости, проблемам с памятью и когнитивными функциями.

3. Участие в метаболизме и энергообмене

B12 является кофактором (помощником) ферментов, участвующих в метаболизме аминокислот и жирных кислот. Он играет ключевую роль в цикле преобразования гомоцистеина в метионин. Высокий уровень гомоцистеина считается фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Таким образом, достаточное потребление B12 помогает поддерживать здоровье сердца и сосудов. Кроме того, он косвенно участвует в процессах получения энергии из пищи, поэтому его нехватка часто сопровождается хронической усталостью и отсутствием сил.

4. Синтез ДНК и деление клеток

Как уже упоминалось, B12 необходим для синтеза «строительных блоков» ДНК. Это делает его критически важным для всех быстро делящихся клеток в организме, не только для клеток крови, но и для клеток слизистых оболочек, кожи и других тканей.

Источники цианокобаламина и признаки дефицита

В естественном виде витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения:

  • Печень (говяжья, куриная)
  • Мясо (говядина, баранина)
  • Рыба (скумбрия, сельдь, лосось) и морепродукты
  • Яйца, молоко, сыр, творог

Цианокобаламин в качестве добавки также обогащает некоторые продукты для вегетарианцев: сухие завтраки, растительное молоко (соевое, миндальное), пищевые дрожжи.

Группы риска по дефициту B12:

  1. Веганы и строгие вегетарианцы, не употребляющие животные продукты.
  2. Люди с заболеваниями ЖКТ, нарушающими всасывание: атрофический гастрит, болезнь Крона, целиакия, состояние после резекции желудка или кишечника.
  3. Пациенты, длительно принимающие препараты, снижающие кислотность желудка (ингибиторы протонной помпы) или метформин.
  4. Пожилые люди, у которых с возрастом снижается выработка внутреннего фактора Касла — белка, необходимого для усвоения B12.

Симптомы дефицита: хроническая усталость, бледность, одышка, головокружение, онемение и «мурашки» в руках и ногах, шаткость походки, ухудшение памяти, депрессия, воспаление языка (глоссит).

Цианокобаламин и метилкобаламин: в чём разница?

Это два самых известных представителя семейства кобаламинов (B12).

  • Цианокобаламин — синтетическая, стабильная, неактивная «пролекарственная» форма. Широко используется в инъекциях и таблетках из-за долгого срока хранения и низкой стоимости производства. В организме превращается в активные формы.
  • Метилкобаламин — одна из двух природных активных коферментных форм B12, которая сразу готова к работе в клетках. Чаще встречается в биодобавках премиум-класса. Считается, что он может быть предпочтительнее для поддержки нервной системы, но клинических данных, доказывающих его значительное превосходство перед цианокобаламином при коррекции дефицита, недостаточно.

Для лечения выраженного дефицита витамина B12, особенно при нарушении всасывания, врачи почти всегда назначают именно инъекции цианокобаламина как проверенный, эффективный и доступный препарат.

Источники