Актинидия: что это за растение?

Актинидия – это род многолетних деревянистых лиан, принадлежащих семейству Актинидиевые (Actinidiaceae). В природе эти растения распространены в Юго-Восточной Азии, в Гималаях, а также на Дальнем Востоке России. Наибольшую мировую известность актинидии принес один из её видов – Актинидия деликатесная (Actinidia deliciosa), плоды которой мы знаем под названием киви.

Растение ценится не только за вкусные и витаминные плоды, но и за декоративные качества: его вьющиеся побеги с красивой листвой способны украсить беседки, арки и стены домов.

Интересный факт: название рода происходит от греческого слова «aktis» – луч, что связано с лучевым расположением столбиков завязи у цветков растения.

Как выглядит актинидия: ботаническое описание и фото

Чтобы понять, что это за растение, рассмотрим его ключевые особенности:

  • Форма роста: Древовидная лиана, которая может взбираться по опорам на высоту до 7-15 метров (в зависимости от вида). Стебли гибкие, коричневого цвета, с отслаивающейся корой.
  • Листья: Простые, овальные или сердцевидные, с заострённым кончиком и пильчатым краем. У некоторых видов (например, актинидии коломикта) листья обладают уникальной особенностью – пестролистностью. В начале лета на них появляются белые или розовые пятна, которые к осени становятся малиновыми, что делает лиану необычайно красивой.
  • Цветки: Чаще всего белые или кремовые, с приятным ароматом, похожим на ландыш или жасмин. Растения обычно двудомные, то есть существуют мужские и женские экземпляры. Для получения плодов необходимо сажать рядом растения обоих полов.
  • Плоды: Небольшие продолговатые ягоды, похожие на мини-киви. Цвет кожицы – зелёный, коричневатый или оливковый, часто с лёгким опушением. Мякоть сочная, кисло-сладкая, с мелкими чёрными семенами, богата витамином C, калием и другими полезными веществами.

Основные виды актинидии (с фото в описании)

Род включает около 75 видов, но в культуре наиболее распространены несколько из них, адаптированных к умеренному климату.

1. Актинидия коломикта (Actinidia kolomikta)

Самый зимостойкий вид, способный выдерживать морозы до -40°C. Именно его чаще всего выращивают в средней полосе России. Листья пёстрые (бело-розово-зелёные). Плоды небольшие (2-3 см), зелёные, очень ароматные, с высоким содержанием аскорбиновой кислоты. Созревают в августе. Часто называется «северным виноградом» или «амурским крыжовником».

2. Актинидия аргута (острая) (Actinidia arguta)

Более мощная лиана с крупными тёмно-зелёными листьями. Плоды крупнее, чем у коломикты (до 3-4 см), зелёного или пурпурного цвета, с гладкой кожицей (иногда её едят). Вкус напоминает смесь киви, земляники и ананаса. Морозостойкость ниже (до -25...-30°C).

3. Актинидия деликатесная (Actinidia deliciosa)

Это и есть та самая лиана, которая даёт плоды киви, продающиеся в магазинах. Растение теплолюбивое, выращивается в промышленных масштабах в регионах с субтропическим климатом (Италия, Новая Зеландия, Чили). Плоды крупные, с коричневой опушённой кожицей.

4. Актинидия полигама (Actinidia polygama)

Отличается плодами с острым «носиком». Незрелые ягоды имеют жгучий вкус, который исчезает после заморозков. Листья также могут менять цвет. Вид известен высоким содержанием провитамина A.

Где и как выращивают актинидию?

Актинидия предпочитает лёгкие, хорошо дренированные, кислые или слабокислые почвы. Ей необходимо место с рассеянным светом или полутенью, а также крепкая опора (шпалера, пергола). Растение влаголюбиво, но не терпит застоя воды у корней.

Важное правило: Поскольку актинидия – двудомное растение, для плодоношения на 5-7 женских лиан необходимо высаживать одну мужскую (того же вида!). Цветки опыляются насекомыми и ветром.

Польза плодов актинидии

Плоды всех видов актинидии – ценный витаминный продукт. Они превосходят по содержанию витамина C чёрную смородину, лимон и апельсин. Также в них содержатся:

  1. Витамины A, P, группы B.
  2. Калий, магний, йод, фосфор.
  3. Клетчатка и пектины.
  4. Актинидин – фермент, способствующий пищеварению (содержится в основном в актинидии аргута).

Ягоды употребляют в свежем виде, варят из них варенье, компоты, делают вино, сушат и замораживают.

Таким образом, актинидия – это не только экзотическая плодовая лиана, подарившая миру киви, но и перспективное, красивое и полезное растение для садов умеренного климата. Её декоративная листва, ароматные цветы и вкусные витаминные плоды заслуживают внимания садоводов.