Йошта: что это за растение?

Йошта – это плодовый ягодный кустарник, искусственно созданный гибрид, полученный в результате скрещивания черной смородины (Ribes nigrum) и крыжовника (Ribes uva-crispa), преимущественно его сортов с крупными плодами. Название «йошта» образовано от двух немецких слов: Johannisbeere (смородина) и Stachelbeere (крыжовник). Это растение сочетает в себе лучшие качества своих «родителей»: от смородины оно унаследовало аромат и полезные свойства, а от крыжовника – размер ягод и относительную бесшипность побегов.

Основная цель селекционеров при создании йошты – получить урожайный, устойчивый к болезням и вредителям кустарник без колючек, с крупными и витаминными ягодами.

История создания и селекция

Работа над созданием этого гибрида велась десятилетиями в разных странах (Германия, СССР, Швеция). Первые успешные результаты были получены в 1970-х годах немецким селекционером Рудольфом Бауэром. В России известны сорта йошты, такие как «Крона», «Моро», «Йохини», «Рекст» и другие, которые хорошо адаптированы к местным условиям.

Как выглядит йошта: подробное описание и фото

Внешний вид йошты действительно напоминает нечто среднее между смородиной и крыжовником.

Куст

Растение представляет собой мощный, раскидистый многолетний кустарник высотой от 1,5 до 2,5 метров. Его крона широкая, диаметром может достигать 1,5-2 метров. В отличие от крыжовника, побеги йошты не имеют шипов (или они очень редкие и мелкие), что делает сбор урожая и уход за кустом комфортным.

Листья

Листья йошты крупные, темно-зеленые, блестящие, по форме напоминают листья смородины, но гораздо большего размера и без характерного смородинового аромата. Осенью они долго не опадают.

Цветы

Цветение происходит в мае. Цветки крупные, яркие, желтоватого или красноватого оттенка, собраны в кисти по 3-5 штук. Они очень декоративны и привлекают пчел.

Ягоды (фото и описание)

Это главное достоинство растения. Ягоды йошты:

  • Крупные: в 1,5-2 раза больше ягод черной смородины, массой 3-5 граммов.
  • Форма: округлая или слегка овальная, похожа на вишню или крупный крыжовник.
  • Кожица: плотная, гладкая, блестящая, черно-фиолетового или почти черного цвета с легким восковым налетом.
  • Мякоть: сочная, с оригинальным кисло-сладким вкусом, в котором угадываются нотки и смородины, и крыжовника, но более мускатные и нейтральные. Семена мелкие, почти не ощущаются.
  • Созревают ягоды во второй половине июля – августе, причем не одновременно, что продлевает период сбора.

На фото ягоды йошты выглядят очень привлекательно – гроздья крупных, глянцевых, темных ягод эффектно смотрятся на фоне зеленой листвы.

Особенности выращивания и ухода

Йошта – растение неприхотливое и обладает высокой жизнестойкостью.

  • Место посадки: как и ее родители, любит солнечные, хорошо освещенные места.
  • Почва: предпочитает плодородные, влагоемкие суглинки.
  • Уход: заключается в поливах в засуху, мульчировании приствольного круга, подкормках органическими и минеральными удобрениями (как для смородины).
  • Обрезка: санитарная (удаление сухих и поврежденных веток). Сильной формирующей обрезки не требует.
  • Устойчивость: обладает высокой устойчивостью к основным болезням и вредителям (почковый клещ, махровость, антракноз), что является огромным преимуществом перед смородиной.
  • Размножение: черенкованием (одревесневшими или зелеными черенками), отводками.

Применение и польза ягод

Ягоды йошты богаты витаминами (особенно витамином С, хотя его меньше, чем в черной смородине), антоцианами, органическими кислотами. Они полезны для укрепления иммунитета, сердечно-сосудистой системы. Их употребляют:

  1. В свежем виде как десерт.
  2. Для переработки: из йошты получается отличное варенье, джем, компот, желе, вино.
  3. Для заморозки.

Кроме того, мощный и декоративный куст йошты часто используют в ландшафтном дизании для создания живых изгородей или солитерных посадок.

Таким образом, йошта – это удачный пример селекционной работы, подаривший садоводам неприхотливый, урожайный и полезный ягодный кустарник, который легко узнать по фото: мощный бесшипный куст с крупными листьями и гроздьями больших черно-фиолетовых ягод.