Что такое система «Меркурий»?

Федеральная государственная информационная система «Меркурий» (ФГИС «Меркурий») — это специализированная цифровая платформа, созданная для перевода ветеринарного сопроводительного документооборота в электронный вид. Её полное официальное название — ФГИС «Меркурий» в области ветеринарии. Система является ключевым инструментом Россельхознадзора для обеспечения прослеживаемости и контроля безопасности продукции животного происхождения на всех этапах её движения: от производства или ввоза в страну до прилавка магазина или кухни предприятия общественного питания.

Основное назначение и цели системы

Главная цель внедрения «Меркурия» — обеспечение ветеринарной безопасности и создание единого прозрачного пространства для оборота подконтрольных товаров. Система решает несколько важнейших задач:

  • Электронный документооборот: Полная замена бумажных ветеринарных сертификатов и свидетельств на электронные ветеринарные сопроводительные документы (ВСД).
  • Прослеживаемость: Возможность отследить весь путь партии продукции (мяса, рыбы, молока, яиц и т.д.) по цепочке: производитель → переработчик → оптовик → розничный продавец/ресторан.
  • Контроль: Предотвращение оборота небезопасной или незаконно произведённой продукции, не прошедшей необходимый ветеринарно-санитарный контроль.
  • Ускорение процедур: Сокращение времени на оформление разрешительной документации для бизнеса.
  • Противодействие фальсификатам: Учёт всей продукции, что затрудняет введение в оборот контрафакта.

Как работает «Меркурий»?

Принцип работы системы основан на обязательном оформлении электронного ветеринарного сопроводительного документа (ВСД) на каждую партию подконтрольной продукции. Этот документ содержит всю ключевую информацию: данные о продукции, её объёме, производителе, получателе, результатах лабораторных исследований и т.д.

Каждый участник оборота (хозяйство, мясокомбинат, молокозавод, рыбоперерабатывающий цех, склад, магазин) должен быть зарегистрирован в системе. При передаче продукции от одного участника другому в системе оформляется транзакция: у отправителя ВСД «закрывается», а у получателя — «открывается» новый документ. Таким образом, формируется непрерывная цепочка документов, которую в любой момент могут проверить контролирующие органы.

С 1 июля 2018 года оформление ветеринарных сопроводительных документов в бумажном виде в России было полностью прекращено. Работа через ФГИС «Меркурий» стала обязательной для всех участников рынка.

Кто обязан работать с системой?

Использование «Меркурия» является обязательным для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, чья деятельность связана с оборотом подконтрольных государственному ветеринарному надзору товаров. К ним относятся:

  • Производители (сельхозпредприятия, фермы, рыболовецкие хозяйства).
  • Переработчики (мясокомбинаты, молокозаводы, рыбоперерабатывающие предприятия).
  • Оптовые и розничные торговые сети, магазины, рынки.
  • Предприятия общественного питания (рестораны, кафе, столовые).
  • Логистические и складские компании, работающие с такой продукцией.
  • Участники внешнеэкономической деятельности (импортёры и экспортёры).

Какая продукция подконтрольна?

Система «Меркурий» охватывает практически всю продукцию животного происхождения:

  • Мясо и мясные продукты (включая субпродукты, жир, колбасы).
  • Рыба, ракообразные, моллюски и продукты из них.
  • Молоко и молочная продукция.
  • Яйца и продукты их переработки.
  • Мёд и другие продукты пчеловодства.
  • Корма животного происхождения.
  • Непереработанные шкуры, пушнина, шерсть и другое сырьё.
  • Готовая пищевая продукция, содержащая компоненты животного происхождения.

Преимущества и значение системы

Внедрение «Меркурия» — это значительный шаг в цифровизации контроля за безопасностью пищевых продуктов в России. Среди её основных преимуществ:

  1. Повышение безопасности: Система позволяет оперативно выявлять и изымать из оборота опасную продукцию, предотвращая вспышки заболеваний.
  2. Прозрачность рынка: Создаётся единая база данных, доступная для контролирующих органов, что снижает возможности для нелегального оборота.
  3. Удобство для бизнеса: Оформление документов происходит онлайн, без необходимости личного визита в ветслужбу, что экономит время и ресурсы.
  4. Снижение коррупционных рисков: Автоматизация процесса минимизирует человеческий фактор и злоупотребления при оформлении бумажных сертификатов.

Таким образом, ФГИС «Меркурий» — это не просто «программа», а масштабная государственная информационная система, играющая критически важную роль в обеспечении продовольственной безопасности страны и защите прав потребителей на качественные и безопасные продукты питания.