Что такое витамин B17 на самом деле?

Термин «витамин B17» — это неофициальное и научно непризнанное название вещества, известного как амигдалин. В контексте альтернативной медицины и коммерческих биодобавок его также часто называют лаэтрилом. Важно понимать, что это соединение не является витамином в классическом понимании этого слова, как, например, витамин С или группа B. Ни одна авторитетная медицинская организация в мире, включая Всемирную организацию здравоохранения (ВОЗ) или FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США), не признаёт амигдалин витамином или необходимым для жизнедеятельности человека нутриентом.

Химическая природа и происхождение

Амигдалин — это цианогенный гликозид, природное соединение, содержащееся в косточках многих растений семейства розоцветных. При его расщеплении под действием ферментов выделяется синильная кислота (цианистый водород) — сильнодействующий яд.

Основные природные источники амигдалина:

  • Ядра абрикосовых, персиковых, вишнёвых, сливовых косточек.
  • Горький миндаль.
  • Семена яблок и груш.
  • Некоторые бобовые и злаки (в меньших количествах).
Именно потенциальная токсичность из-за высвобождения цианида является главной причиной споров и запретов вокруг так называемого витамина B17.

Как работает амигдалин и в чём суть гипотезы

Сторонники применения амигдалина (лаэтрила) в качестве противоракового средства выдвигают теорию, основанную на избирательном действии. Согласно ей, фермент бета-глюкозидаза, который расщепляет амигдалин с выделением цианида, в большом количестве присутствует в раковых клетках и в минимальном — в здоровых. Таким образом, яд должен уничтожать только опухолевые ткани. Здоровые же клетки, по этой теории, защищены другим ферментом — роданезой, который нейтрализует цианид.

Однако многочисленные клинические исследования, проведённые с 1970-х годов, не подтвердили ни эффективности амигдалина против рака, ни его избирательной безопасности. Было доказано, что механизм работает не так избирательно, и отравляющее действие может затрагивать весь организм.

Отличия от других витаминов группы B

Витамины группы B — это essential nutrients, то есть незаменимые питательные вещества, которые организм не может синтезировать в достаточном количестве и должен получать с пищей. Они выполняют ключевые функции в метаболизме, работе нервной системы, кроветворении и т.д. Их дефицит приводит к конкретным заболеваниям (например, недостаток B1 — к бери-бери, B12 — к анемии).

Амигдалин (B17) не выполняет ни одной из этих ролей. Его отсутствие в рационе не вызывает каких-либо специфических болезней дефицита. Поэтому его причисление к витаминам группы B — дань историческому маркетингу, а не научной классификации.

Практическое значение и правовой статус

Из-за отсутствия доказательств эффективности и доказанных рисков отравления цианидом, амигдалин не одобрен для медицинского применения в качестве лекарственного средства в большинстве стран, включая США, страны Евросоюза и Россию. Его продажа в виде инъекций или таблеток для лечения онкологических заболеваний запрещена.

Тем не менее, он продолжает продаваться в интернете и некоторых клиниках альтернативной медицины как «витаминная добавка». Это создаёт серьёзные риски:

  1. Отравление цианидом: Симптомы включают тошноту, головную боль, головокружение, падение кровяного давления, повреждение печени, кому и возможный летальный исход.
  2. Отказ от доказанных методов лечения: Увлечение непроверенными средствами может привести к отказу от эффективной химиотерапии, лучевой терапии или операции, что снижает шансы на ремиссию.

Вывод

«Витамин B17» — это мифическое название для амигдалина, цианогенного соединения, не являющегося необходимым для человека витамином. Его пропаганда в качестве чудодейственного средства, особенно против рака, не имеет научных оснований и сопряжена с реальной опасностью для здоровья из-за токсичности. Потребление значительных количеств косточек, содержащих амигдалин, также может быть рискованным. Любые решения, касающиеся лечения серьёзных заболеваний, должны основываться на методах с доказанной эффективностью и приниматься вместе с квалифицированным врачом.

Читайте также

Источники