Что такое нутрицевтики: простое определение

Нутрицевтики (от английских слов «nutrition» — питание и «pharmaceutical» — фармацевтический) — это особая категория продуктов, занимающая промежуточное положение между пищей и лекарствами. Если говорить простыми словами, это концентрированные источники питательных веществ, выделенные из пищевого сырья или полученные синтетическим путем, но идентичные натуральным. Их основная цель — восполнить дефицит необходимых организму веществ, который сложно или невозможно покрыть с помощью обычного рациона.

Нутрицевтики — это натуральные или идентичные натуральным вещества, обладающие доказанным физиологическим эффектом. Они применяются для дополнительного обогащения рациона с целью поддержания здоровья, профилактики заболеваний и коррекции состояния организма.

Термин «нутрицевтик» был введен в 1989 году доктором Стивеном ДеФелисом для описания продуктов, полученных из пищи, но используемых в лекарственной форме (таблетки, капсулы, порошки). В отличие от лекарств, которые лечат конкретные болезни, нутрицевтики работают на уровне обеспечения организма «строительными материалами» для его нормальной работы.

Чем нутрицевтики отличаются от БАД и лекарств?

Часто понятия «нутрицевтик» и «биологически активная добавка к пище (БАД)» используются как синонимы, и в российском законодательстве они действительно близки. Однако есть нюанс: нутрицевтики — это подкатегория БАД. Если БАД — это широкое понятие, включающее также парафармацевтики (растительные экстракты, эубиотики), то нутрицевтики — это именно добавки, содержащие нутриенты в чистом виде.

Ключевые отличия от лекарственных препаратов:

  • Цель применения: Лекарства предназначены для лечения, диагностики или профилактики заболеваний. Нутрицевтики — для коррекции химического состава пищи и насыщения организма необходимыми веществами.
  • Регуляция: Лекарства проходят сложные и длительные клинические испытания перед регистрацией. К нутрицевтикам требования менее строгие, они регистрируются как пищевая продукция.
  • Дозировки: В лекарствах действующие вещества содержатся в терапевтических, часто высоких дозах. В нутрицевтиках концентрации, как правило, соответствуют физиологическим потребностям организма и не превышают верхние допустимые уровни суточного потребления.
  • Эффект: Лекарство действует целенаправленно на конкретную систему или орган. Нутрицевтик оказывает общеукрепляющее, поддерживающее действие, улучшая обмен веществ в целом.

Основные виды и примеры нутрицевтиков

Нутрицевтики классифицируют по типу действующих веществ, которые они призваны восполнить.

1. Витамины и витаминоподобные вещества

Это самые распространенные нутрицевтики. Примеры: витамин D3 для здоровья костей и иммунитета, витамины группы B для нервной системы и энергетического обмена, витамин C в качестве антиоксиданта.

2. Макро- и микроэлементы (минералы)

Препараты, содержащие кальций, магний, железо, цинк, селен, йод и другие элементы. Например, цинк для поддержки иммунитета, магний для работы нервной системы и мышц, железо для профилактики анемии.

3. Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК)

Особенно важны омега-3 кислоты (ЭПК и ДГК), которые содержатся в рыбьем жире. Они необходимы для здоровья сердечно-сосудистой системы, мозга и зрения.

4. Пищевые волокна и пребиотики

Инулин, пектин, клетчатка. Используются для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, питания полезной микрофлоры кишечника.

5. Аминокислоты и белки

Отдельные аминокислоты (например, L-карнитин, глицин) или легкоусвояемые белковые комплексы (сывороточный протеин, коллаген).

6. Ферменты

Пищеварительные ферменты (папаин, бромелайн) для улучшения переваривания пищи.

Для чего и кому могут быть полезны нутрицевтики?

Основная задача нутрицевтиков — компенсировать «пробелы» в современном питании. Из-за истощения почв, длительного хранения и обработки продуктов обычная еда часто не может обеспечить нас всеми необходимыми веществами в нужном количестве.

Основные показания к применению:

  1. Профилактика дефицитных состояний: Например, прием витамина D жителями регионов с малым количеством солнца или йода — вдали от моря.
  2. Повышенная потребность в нутриентах: У спортсменов, беременных и кормящих женщин, людей, испытывающих высокие физические или умственные нагрузки, в период восстановления после болезней.
  3. Коррекция рациона: При соблюдении специфических диет (вегетарианство, низкокалорийное питание), когда из пищи исключаются целые группы продуктов.
  4. Поддержка функций организма: Для улучшения состояния кожи, волос и ногтей (коллаген, биотин), для поддержки зрения (лютеин, зеаксантин), для антиоксидантной защиты (витамины C, E, селен).

Важные правила приема и меры предосторожности

Несмотря на то, что нутрицевтики — не лекарства, их прием требует осознанного подхода.

  • Консультация с врачом: Перед началом приема, особенно если у вас есть хронические заболевания, вы беременны или принимаете лекарства, необходимо проконсультироваться с терапевтом или диетологом. Нутрицевтики могут взаимодействовать с лекарствами.
  • «Больше» не значит «лучше»: Соблюдайте рекомендованные дозировки. Гипервитаминозы и избыток минералов могут быть не менее опасны, чем их недостаток.
  • Качество и безопасность: Выбирайте продукты проверенных производителей, которые проводят контроль качества сырья и готовой продукции. Обращайте внимание на наличие свидетельства о государственной регистрации (СГР).
  • Курсовой прием: Большинство нутрицевтиков предназначены для курсового, а не постоянного приема. Организму нужно давать «передышку».
  • Не заменяют пищу: Самое главное правило — нутрицевтики являются добавкой к пище, а не ее заменой. Они не отменяют необходимости сбалансированного и разнообразного питания.

Таким образом, нутрицевтики — это современный инструмент для коррекции питания, позволяющий целенаправленно и в концентрированной форме дать организму то, чего ему может не хватать. Их грамотное использование под контролем специалиста может стать важной частью стратегии по поддержанию здоровья и профилактике заболеваний, связанных с дефицитом питательных веществ.

Источники