Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Катаифи тесто: что это такое и как его используют
Что такое катаифи тесто?Катаифи тесто (также встречаются написания катаифи, кадаифи, кнафе) — это особый вид готового пресного теста, котор…
Тесто катаифи: что это такое и как используется
Что такое тесто катаифи? Тесто катаифи (kataifi, kadayıf) — это особый вид пресного теста, известное своей уникальной нитевидной, волокнист…
Флэт уайт: что это за кофейный напиток и как его готовят
Что такое флэт уайт? Флэт уайт (Flat White) — это кофейный напиток, состоящий из одной или двух порций эспрессо и вспененного молока с мелк…
Пуэр — что это за чай: полный гид по выдержанному чаю
Что такое чай пуэр: сущность и происхождениеПуэр — это особый вид постферментированного чая, который производят в провинции Юньнань на юго-…
Что такое латте: состав, виды и отличие от других кофейных напитков
Латте — что это за кофе?Латте (от итал. «caffè latte» — «кофе с молоком») — это один из самых популярных в мире молочных кофейных напитков.…
Баттер-крем: что это такое и для чего нужен
Что такое баттер-крем? Баттер-крем (или крем-баттер) — это особый вид косметического средства для ухода за кожей, характеризующийся очень н…
Крем баттер: что это такое, свойства и применение
Что такое крем баттер? Крем баттер (от англ. cream butter — «сливочное масло») — это не отдельный вид косметики, а специфическая, очень пло…
Меланж яичный: что это такое и как используется
Что такое яичный меланж? Яичный меланж — это специализированный пищевой полуфабрикат, который представляет собой однородную жидкую смесь ку…
Орех макадамия: что это такое и в чем его особенности
Что такое орех макадамия? Орех макадамия — это конкретный плод, который дают деревья рода Macadamia, относящегося к семейству Протейные. Им…
Моти — что это за десерт? История, состав и особенности
Что такое моти?Моти — это традиционный японский десерт, который представляет собой мягкое, эластичное и слегка клейкое пирожное, приготовле…
Хумус: что это за блюдо, история и состав
Что такое хумус? Хумус — это густая паста или крем-пюре, одно из самых известных и любимых блюд ближневосточной и средиземноморской кухни.…
Катаифи: что это за тесто и как его используют
Что такое тесто катаифи? Катаифи (также встречаются написания кадаиф, кадайиф, кнафе) — это уникальный вид теста, представляющий собой тонч…
Чечевица: что это за крупа, виды и свойства
Чечевица — что это за крупа? Чечевица — это мелкая, плоская, похожая на линзу крупа, которую получают из семян одноимённого травянистого ра…
Мальтодекстрин: что это такое простыми словами
Что такое мальтодекстрин простыми словами?Если объяснять максимально просто, мальтодекстрин — это «быстрые углеводы» в форме белого порошка…
Матча латте: что это за напиток и как его готовить
Что такое матча латте?Матча латте — это коктейль на основе японского чая матча и молока. Ключевой ингредиент — матча, который представляет…
Брюква: что это за овощ, свойства и применение
Что такое брюква? Брюква (лат. Brassica napobrassica) — это двулетнее растение семейства Капустные (Brassicaceae), выращиваемое ради съедоб…
Чечевица: что это за крупа и её полезные свойства
Что такое чечевица?Чечевица — это однолетнее растение семейства бобовых, которое культивируется по всему миру. Семена чечевицы, известные к…
Артишок: что это такое и с чем его едят
Артишок: что это за растение и овощ?Артишок (лат. Cynara scolymus) — это многолетнее травянистое растение семейства Астровые, близкий родст…