Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Нормализованное молоко: что это такое и как его производят
Что такое нормализованное молоко? Нормализованное молоко — это молоко, содержание жира в котором было искусственно приведено к определенном…
Лунго — что это за кофе: рецепт, отличие от эспрессо и американо
Что такое лунго? Лунго (от итал. «caffè lungo» — «длинный кофе») — это способ приготовления эспрессо, при котором через таблетку молотого к…
Бренди: что это за напиток, виды и особенности
Что такое бренди: простое определение Бренди — это не один конкретный напиток, а обширная категория крепкого алкоголя, объединённая общим п…
Киноа: что это за крупа, польза и как готовить
Что такое киноа? Киноа (также квиноа, кинва) — это не злак, как может показаться, а псевдозерновая культура. Её съедобные семена используют…
Маш крупа: что это такое и как ее использовать
Что такое маш крупаМаш крупа, также известная как бобы мунг, — это бобовая культура, принадлежащая к семейству бобовых. Эти бобы имеют небо…
Маш — что за крупа: подробное описание
Что такое маш?Маш (или мокка) — это крупа, получаемая из одноимённого растения, которое относится к семейству бобовых. Маш широко используе…
Киноа крупа: что это такое и как её используют
Что такое киноа крупа?Киноа крупа — это не зерно в классическом понимании, а мелкие съедобные семена однолетнего растения киноа (Chenopódiu…
Полба: что это за крупа и в чём её польза
Что такое полба?Полба (также известная как спельта, эммер или двузернянка) — это древний, неприхотливый вид пшеницы (Triticum spelta или Tr…
Каперсы фото: что это такое и как их отличить
Что такое «каперсы фото»? Когда пользователь вводит в поисковик запрос «каперсы фото», он, как правило, хочет решить одну из двух практичес…
Чай улун: что это такое, виды и свойства
Что такое чай улун? Чай улун — это традиционный китайский чай, который занимает особое место между зелеными и черными чаями. Его ключевая о…
Паюсная икра: что это такое и чем отличается от зернистой
Что такое паюсная икра? Паюсная икра — это не отдельный сорт икры, а особый способ её заготовки и консервации. Это продукт, получаемый из и…
Чука салат: Что это такое и как его приготовить?
Что такое чука салат?Чука салат — это традиционное блюдо, популярное в ряде стран и регионов. Его основой являются свежие овощи, что делает…
Полента: что это за крупа, из чего делают и как готовят
Что такое полента? Полента (итал. Polenta) — это традиционное блюдо итальянской кухни, которое представляет собой густую кашу или массу, пр…
Рапсовое масло: что это такое, польза и вред
Что такое рапсовое масло?Рапсовое масло — это растительное масло, которое получают методом прессования или экстракции из семян растения под…
Паюсная икра: что это такое и как её делают
Что такое паюсная икра? Паюсная икра — это один из традиционных способов заготовки икры осетровых рыб (белуги, осетра, севрюги), при которо…
Киноа: что это за крупа и как её правильно готовить
Что такое киноа? Киноа (иногда произносят как «квиноа» или «квиноя», от исп. quinoa) — это однолетнее растение, семена которого употребляют…
Макиато: что это за кофе и как его готовят
Что такое макиато: суть и происхождениеМакиато (итал. Caffè macchiato) — это классический итальянский кофейный напиток, представляющий собо…
Лакедра (желтохвост) — что это за рыба?
Лакедра (желтохвост) — что это за рыба?Лакедра — это промысловая морская рыба, известная также под названиями желтохвост, желтохвостая лаке…