Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Матча: что это за напиток и как его готовить
Что такое матча?Матча — это традиционный японский зеленый чай, который производится из листьев чайного куста Camellia sinensis. В отличие о…
Киноа: что это за крупа и как её правильно готовить
Что такое киноа?Киноа (или квиноа, quinoa) — это однолетнее растение семейства Амарантовые, семена которого употребляют в пищу подобно круп…
Оджахури: что это за блюдо и как его приготовить
Что такое оджахури?Оджахури — это популярное блюдо грузинской кухни, которое готовится из кукурузной муки. Оно представляет собой плотные л…
Чай с таком: что это такое и как его правильно заваривать
Что такое чай с такомЧай с таком (или «дайча» — «большой чай») — это традиционный китайский чай, который произрастает в провинции Юньнань.…
Каперсы: что это такое и как выглядят (фото)
Что такое каперсы: определение и происхождениеКаперсы — это не ягоды, не фрукты и не семена, а маринованные или солёные нераспустившиеся цв…
Хумус: что это и в чём его польза для здоровья
Что такое хумус? Хумус — это густая паста или крем-соус, являющийся одним из ключевых блюд ближневосточной и средиземноморской кухни. Его о…
Хумус: что это такое и с чем его едят
Что такое хумус простыми словами?Хумус — это густая, кремовая паста или пюре, которое является одной из самых известных закусок ближневосто…
Фуа-гра: что это за блюдо и почему оно так известно
Что такое фуа-гра? Фуа-гра (фр. foie gras — «жирная печень») — это один из самых известных и противоречивых деликатесов в мире, представляю…
Поке: что это за блюдо гавайской кухни
Что такое поке?Поке (от гавайского слова poke [ˈpoke], означающего «нарезать» или «резать на куски») — это одно из основных блюд гавайской…
Что такое крупа маш: описание, польза и применение
Маш: что это за крупа? Маш (также часто называемый «маша» или «бобы мунг») — это бобовая культура, принадлежащая к семейству Бобовые (Fabac…
Уцхо-сунели: что это за грузинская приправа
Что такое уцхо-сунели?Уцхо-сунели — это не отдельная смесь специй, а конкретная пряность, одна из важнейших в грузинской кухне. В переводе…
Манная крупа: что это такое и как её использовать
Что такое манная крупа?Манная крупа — это мелкие крупинки, полученные из пшеничной муки. Она является популярным продуктом в кулинарии и ис…
Цельнозерновой хлеб: что это такое и в чём его польза
Что такое цельнозерновой хлеб? Цельнозерновой хлеб — это хлеб, для изготовления которого используется мука, смолотая из цельных зёрен злако…
Хаш: что это за блюдо? Обзор, рецепт, полезные свойства
Что такое хаш?Хаш — это традиционное азербайджанское блюдо, которое готовится из субпродуктов баранины, таких как печень, легкие, желудки и…
Соджу: что это за напиток?
Что такое соджу? Соджу — это традиционный прозрачный алкогольный напиток, который является национальным достоянием и самым популярным алког…
Алкализованный какао-порошок: что это значит?
Что значит «алкализованный какао-порошок»? Термин «алкализованный» (от англ. alkali — щёлочь) прямо указывает на ключевую технологическую о…
Крафтовое пиво: что это такое простыми словами
Что такое крафтовое пиво? Крафтовое пиво (от английского craft — ремесло, мастерство) — это пиво, произведенное на небольшой, независимой п…
Бренди: что это за напиток, виды и особенности
Что такое бренди: простое определениеБренди (от нидерл. brandewijn — «жжёное вино») — это крепкий алкогольный напиток, получаемый путём дис…