Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Долма: что это такое, виды и применение
Долма: что это такое, виды и применение Введение Долма — это популярное блюдо, которое имеет глубокие корни в кавказской и ближневосточной…
Галангала: что это такое, виды и применение
Что такое галангала? Галангала (также часто встречается написание «галангал») — это общее название для нескольких видов многолетних травяни…
Что такое бенто: японский ланчбокс и философия питания
Что значит слово «бенто»?Слово «бенто» (弁当) — это японский термин, который означает порционный обед, упакованный для употребления вне дома.…
Затяжное печенье: что это такое
Затяжное печенье: что это такое Затяжное печенье — это вид печенья, который отличается своей хрустящей текстурой и способностью долго сохра…
Кешью: что это такое, виды и применение
Кешью: что это такое, виды и применение Кешью, или анакардиум западный (Anacardium occidentale), — это дерево, плоды которого являются расп…
Макаруны: что это такое и как их готовить
Макаруны: что это такое и как их готовить Введение Макаруны — это изысканные французские десерты, которые завоевали популярность по всему м…
Сумах: что это за приправа, виды и применение
Что такое сумах? Сумах (также часто пишут как «сумак») — это пряность, известная своим характерным кисло-сладким вкусом и насыщенным красны…
Топиоки: что это такое и как применяется
Топиоки: что это такое и как применяется Введение Топиоки — это традиционные японские сладости, которые имеют богатую историю и разнообрази…
Купаты: что это такое, виды и особенности
Что такое купаты? Купаты — это традиционные грузинские колбаски, которые готовят из свежего рубленого мяса (чаще всего свинины, реже — бара…
Черный чеснок: что это такое и как его используют
Что такое черный чеснок? Черный чеснок — это не экзотический сорт и не генномодифицированный продукт. Это обычный чеснок (чаще всего Allium…
Купажированный виски: что это такое и как его делают
Что такое купажированный виски? Купажированный виски (англ. blended whisky) — это алкогольный напиток, полученный путём смешивания (купажир…
Ланч: что это такое и как его правильно провести
Что такое ланч?Слово «ланч» (от англ. lunch) прочно вошло в русский язык, но его значение часто понимают не совсем точно. В классическом по…
Трюфели: что это такое, виды и применение
Трюфели: что это такое, виды и применение Трюфели — это подземные грибы, которые считаются одними из самых ценных деликатесов в мире. Они о…
Маниоки: что это такое, виды и применение
Маниоки: что это такое, виды и применение Введение Маниоки, также известные как кассава или тапиока, являются важным корнеплодом, который и…
Пробойная икра: что это значит и как её делают
Что значит «пробойная икра»? Термин «пробойная икра» описывает не сорт рыбы, а технологию обработки. Это икра, которую освободили (пробрали…
Свит: что это такое, виды и применение
Свит: что это такое, виды и применение Введение Свит — это общее название для различных сладких блюд, которые могут быть как десертами, так…
Крахмальная патока: что это такое, виды и применение
Что такое крахмальная патока? Крахмальная патока — это пищевой продукт, представляющий собой густой, вязкий, сладкий сироп, который получаю…
Пхали: что это такое, виды и особенности блюда
Что такое пхали? Пхали (иногда произносится как «мхали» или «пхали») — это одно из самых узнаваемых и любимых блюд грузинской кухни. По сво…