Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Скир: что это такое и где применяется
Скир: что это такое и где применяется Введение Скир — это традиционное скандинавское блюдо, которое готовится из кислого молока. Оно имеет…
Лавандовый раф: что это за напиток и как его готовят
Что такое лавандовый раф? Лавандовый раф — это одна из самых популярных и ароматных разновидностей кофейного напитка под названием «раф». В…
Лобстер: что это за морской деликатес
Что такое лобстер? Лобстер — это общее название для нескольких видов крупных морских десятиногих ракообразных из семейства омаров (Nephropi…
Ужин: что это такое, виды и традиции
Ужин: что это такое, виды и традиции Введение Ужин — это вечерний приём пищи, который завершает день и подготавливает организм к ночному от…
Дефростированный: что это значит простыми словами
Что значит «дефростированный»? Термин «дефростированный» (от англ. defrost — размораживать) означает продукт, материал или объект, который…
Икра лососевая структурированная: что это значит
Что такое икра лососевая структурированная?Икра лососевая структурированная — это продукт, который получают из икры лосося с помощью специа…
Трдельник: что это такое, виды и история сладкой выпечки
Что такое трдельник? Трдельник (также встречается написание «трделник») — это знаменитая сладкая выпечка, представляющая собой полую трубоч…
Дегидратор: что это такое и как работает
Что такое дегидратор? Дегидратор (от англ. dehydrate — обезвоживать) — это специализированный кухонный прибор, основная задача которого — у…
Мальтитол: что это такое и где применяется
Что такое мальтитол? Мальтитол (также известный как мальтит) — это многоатомный спирт (полиол), который используется в пищевой промышленнос…
Инстантные дрожжи: что это такое и как их использовать
Что такое инстантные дрожжи? Инстантные дрожжи (от английского «instant» — мгновенный) — это особая товарная форма хлебопекарных дрожжей. О…
Гарам масала: что это за приправа, состав и применение
Что такое гарам масала? Гарам масала — это традиционная индийская смесь нескольких специй, которые дают приятный пряный вкус и упоительный…
Антрекот: что это такое, виды и применение в кулинарии
Что такое антрекот? Антрекот (от французского entrecôte — «между рёбер») — это классическое мясное блюдо, представляющее собой толстый кусо…
Марципан: что это такое, виды и применение
Что такое марципан? Марципан — это знаменитая кондитерская масса, основными компонентами которой являются молотый миндаль и сахар (в виде п…
Фастфуд: что это такое, виды и особенности
Что такое фастфуд? Фастфуд (от английского fast food — «быстрая еда») — это не просто пища, которую можно быстро приготовить. Это целая кон…
Вилок — что это такое: значение, виды и применение
Что такое вилок? Слово «вилок» в современном русском языке является многозначным, но его первичное и самое распространённое значение связан…
Чоризо: что это такое, виды и применение
Что такое чоризо? Чоризо — это собирательное название для различных видов пикантных колбас, которые являются неотъемлемой частью кухонь Исп…
Что значит «брют»: от шампанского до стиля
Что означает слово «брют»? Слово «брют» (фр. brut) пришло к нам из французского языка, где изначально означает «грубый», «неотёсанный», «не…
Фастфуд — что это такое простыми словами
Что такое фастфуд?Термин «фастфуд» (от английского fast food — «быстрая еда») обозначает систему питания, при которой блюда готовятся и под…