Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Кошерная еда: что это такое и почему это важно
Что такое кошерная еда Кошерная еда — это пища, которая соответствует древним еврейским диетическим законам, известным как кашрут. Эти зако…
Ямса: что это такое, виды и применение
Ямса: что это такое, виды и применениеЯмса, или батат (Ipomoea batatas), — это многолетнее травянистое растение из семейства Вьюнковые. В п…
Спреды: что это такое, виды и применение
Что такое спред? Спред (от английского глагола to spread — «распределять, намазывать, размазывать») — это пищевой продукт с пастообразной и…
Латук: что это такое, виды и применение
Латук: что это такое, виды и применениеЛатук, или латук салатный (лат. Lactuca sativa), — это вид съедобного растения из семейства астровых…
Бадьян: что это такое, виды и применение
Что такое бадьян? Бадьян — это пряность, которую получают из плодов небольшого вечнозеленого дерева Illicium verum, произрастающего в Юго-В…
Пикули: что это такое, виды и применение
Что такое пикули? Пикули (от английского «pickles») — это не один конкретный продукт, а обобщающий кулинарный термин. Он обозначает маринов…
Ризотто: что это такое, виды и особенности блюда
Что такое ризотто? Ризотто (итал. risotto, что можно перевести как «маленький рис») — это одно из самых известных и любимых блюд итальянско…
Блины с припеком: что это такое
Блины с припеком: что это такое Введение Блины с припеком — это уникальное блюдо русской кухни, которое отличается наличием начинки, запека…
Кеббе: что это такое, виды и особенности блюда
Что такое кеббе? Кеббе (также встречаются варианты написания «киббе», «кубба» от араб. كبة) — это одно из самых известных и любимых блюд ку…
Фондю: что это такое, виды и традиции
Что такое фондю? Фондю — это не просто блюдо, а целая кулинарная и социальная традиция, зародившаяся в швейцарских Альпах. Его суть заключа…
Киноа: что это за продукт, польза и как готовить
Что такое киноа: ботаническая справка и историяКиноа (лат. Chenopōdium quīnoa), часто называемая «квиноа» или «рисовая лебеда», — это однол…
Окра: что это такое, виды и применение
Что такое окра? Окра (лат. Abelmoschus esculentus) — это однолетнее травянистое растение семейства Мальвовые, выращиваемое ради съедобных с…
Пахта: что это такое, виды и применение
Что такое пахта? Пахта — это кисломолочный напиток, который исторически получали как побочный продукт при сбивании сливок в масло. После от…
Путин: что это такое и как применяется
Путин: что это такое и как применяется Введение Путин — это традиционное русское блюдо, которое представляет собой смесь варёной или жарено…
Киноа: что это за продукт, польза и как готовить
Киноа: что это за продукт и откуда он взялся Киноа (лат. Chenopōdium quīnoa), часто называемая «рисовой лебедой» или «квиноа», — это не зер…
Чурчхела: что это такое, виды и особенности
Что такое чурчхела? Чурчхела (груз. ჩურჩხელა) — это традиционная кавказская, в первую очередь грузинская, сладость. По своей сути это питат…
Кейтеринг это: что значит и как работает
Кейтеринг это: конкретное значение термина Когда говорят «кейтеринг это», имеют в виду не общую отрасль, а конкретную услугу или бизнес-мод…
Сотейник: что это такое и для чего нужен
Что такое сотейник? Если вы когда-либо задавались вопросом, чем отличается сотейник от привычной сковороды или кастрюли, вы не одиноки. Сот…