Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Антипасти: что это такое в итальянской кухне
Введение в мир итальянских закусок Путешествие по итальянской кухне редко обходится без знакомства с её ярким и вкусным началом — антипасти…
Кумин (зира): что это за приправа, применение и свойства
Что такое кумин (зира)?Кумин (лат. Cuminum cyminum), также широко известный как зира, — это однолетнее травянистое растение семейства Зонти…
Лапша: что это такое, виды и применение
Что такое лапша? Лапша — это макаронное изделие лентообразной формы, представляющее собой длинные узкие полосы теста. Это один из самых дре…
Сметана: что это такое, виды и применение
Что такое сметана? Сметана — это традиционный славянский, в особенности русский, кисломолочный продукт. Она изготавливается путём сквашиван…
Декантер: что это такое и для чего нужен
Что такое декантер? Декантер — это специальный сосуд, обычно изготовленный из стекла или хрусталя, который предназначен для декантации, то…
Темпура: что это такое, виды и особенности японского блюда
Что такое темпура? Темпура — это популярное блюдо японской кухни, которое завоевало признание во всем мире благодаря уникальной технологии…
Кардамон: что это такое, виды и применение
Кардамон: что это такое, виды и применение Кардамон — это одна из самых древних и ценных пряностей, известных человечеству. Он широко испол…
Шницель: что это такое, виды и особенности блюда
Что такое шницель? Шницель — это популярное блюдо европейской, особенно австрийской и немецкой кухни, представляющее собой тонкий пласт мяс…
Сугудай: традиции и рецепты северной закуски
Сугудай: традиции и рецепты северной закуски Сугудай — это традиционная закуска из сырой, слегка соленой рыбы, популярная у коренных народо…
Шалот: что это такое, виды и применение
Что такое шалот? Шалот (лат. Allium ascalonicum) — это многолетнее травянистое растение, подвид репчатого лука, принадлежащее к семейству А…
Солод: что это такое, виды и применение
Что такое солод? Солод — это продукт, получаемый в результате контролируемого проращивания семян злаков (чаще всего ячменя, реже ржи, пшени…
Водка: что это за напиток, виды и применение
Что такое водка? Водка — это один из самых узнаваемых и популярных крепких алкогольных напитков в мире. Согласно классическому определению,…
Латте: что это такое, виды и применение
Латте: что это такое, виды и применение Латте — это кофейный напиток, который стал популярным во многих странах благодаря своему мягкому вк…
Суши: что это такое, виды и как едят
Что такое суши? Суши (или суси) — это традиционное блюдо японской кухни, основными компонентами которого являются специально приготовленный…
Прадера Вилли: что это такое, виды и применение
Что такое Прадера Вилли?Термин «Прадера Вилли» (Pradera Willy) в первую очередь ассоциируется с названием конкретного коммерческого предпри…
Жаркое: что это такое, виды и особенности блюда
Что такое жаркое? Жаркое — это собирательное название для целого ряда сытных горячих блюд, основу которых составляет мясо, запечённое или т…
Фрикасе: что это такое и как готовить
Фрикасе: что это такое и как готовить Фрикасе — это одно из классических блюд французской кухни, представляющее собой рагу из белого мяса в…
Халва: что это такое, виды и применение
Халва: что это такое, виды и применение Халва — это кондитерское изделие, которое готовится из тертых семян или орехов, перемешанных с кара…