Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Хашбраун: что это за блюдо и как его приготовить
Что такое хашбраун? Хашбраун — это традиционное еврейское блюдо, которое готовится из печени, ног и других частей животных. Обычно его гото…
Мезе — что это за блюдо?
Что такое мезе? Мезе (также встречается написание меззе или мезес) — это не конкретное блюдо, а целая философия застолья, распространённая…
Крем чиз: что это такое и как его используют
Что такое крем чиз? Крем чиз (от англ. cream cheese) — это мягкий, незрелый (свежий) сыр, произведенный из коровьего молока и сливок. Его к…
Буузы: что это за традиционное бурятское блюдо
Что такое буузы (позы)? Буузы (бур. бууза, монг. бууз) — это одно из самых известных и любимых блюд бурятской и монгольской кухни, которое…
Хамон — что это за еда: испанский деликатес из свинины
Что такое хамон?Хамон (исп. Jamón) — это испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок задней ноги. Его часто называют «испан…
Сдобное: что это значит в кулинарии и географии
Что значит «сдобное»: два основных значения Слово «сдобное» в русском языке чаще всего употребляется в двух контекстах: как кулинарный терм…
Сванская соль: что это такое и куда её добавлять
Что такое сванская соль? Сванская соль — это не просто соль, а уникальная сухая приправа, являющаяся визитной карточкой горного региона Гру…
Купажированный виски: что это простыми словами
Что такое купажированный виски простыми словами? Представьте, что вы хотите приготовить идеальный фруктовый салат. Вы не просто берете один…
Категория А колбасы: что это значит и зачем нужно
Что означает категория А колбасыКатегория А колбасы является показателем высокого качества продукта. В соответствии с государственными стан…
Планетарный миксер: что это такое и как он работает
Что такое планетарный миксер? Планетарный миксер — это специализированное стационарное кухонное устройство, разработанное для интенсивного…
Брускетта: что это такое и как выглядит (фото)
Что такое брускетта: суть и происхождениеБрускетта (итал. bruschetta, произносится как «брускетта» с ударением на «у») — это классическая и…
Продукты Халяль: Что это значит и каковы их особенности
Что означают продукты Халяль? На полках современных магазинов всё чаще можно встретить продукты, помеченные специальным знаком с надписью «…
Сыр Фетакса: что это такое и в чем его особенности
Сыр Фетакса: что это такоеСыр Фетакса — это оригинальный греческий сыр, который производится из овечьего и козьего молока. Он относится к с…
Чинзано: что это за напиток и его особенности
Что такое Чинзано? Краткий обзор Чинзано (Cinzano, произносится как «Чинцано») — это знаменитый итальянский вермут, а также мар…
Кофе Лювак: что это такое и почему он так дорог
Что такое кофе Лювак? Кофе Лювак (Kopi Luwak) — это элитный сорт кофе, производимый преимущественно в Индонезии, а также на Филиппинах, в Ю…
Лагер пиво: что это такое, особенности и виды
Что такое лагер пиво? Если вы задались вопросом «лагер пиво — что это такое?», то самый простой ответ звучит так: это самый массовый и попу…
Что такое мусс — виды, применение и классификация
Что такое мусс — виды, применение и классификация Мусс — это легкий и воздушный продукт, который может быть как сладким, так и соленым. Он…
Цибуля: что это такое, виды и применение
Что такое цибуля? Слово «цибуля» — это просторечное, диалектное или устаревшее название хорошо всем знакомого репчатого лука (лат. Allium c…