Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Буряк — это что за овощ? Происхождение, виды и применение
Буряк — это что за овощ? Простое объяснениеЕсли вы задались вопросом «буряк это что за овощ?», то ответ одновременно и прост, и может вызва…
Ачма: что это за блюдо, история и рецепт
Что такое ачма?Ачма — это традиционное блюдо грузинской кухни, представляющее собой своеобразный многослойный сырный пирог или запеканку. Е…
Что такое бриошь простыми словами?
Бриошь простыми словами: сладкая французская булочкаЕсли объяснять максимально просто, то бриошь — это очень нежная, воздушная и слегка сла…
Мед крем: что это такое, свойства и отличие от обычного меда
Что такое мед крем? Мед крем (также известный как крем-мед, взбитый мед, кремованный мед или мед-суфле) — это не отдельный сорт пчелиного м…
Пина колада: что это такое
Пина колада: что это такое Пина колада — это популярный тропический коктейль, который ассоциируется с райскими пляжами и расслабленным отды…
Халяль: что это за еда и какие у неё правила
Что такое халяльная еда?В исламе понятие «халяль» (от араб. حلال — «дозволенный») охватывает все сферы жизни, но наиболее известно оно в ко…
Галетное печенье: что это такое и как его готовить
Что такое галетное печенье Галетное печенье — это вид печенья, который отличается простотой в приготовлении и длительным сроком хранения. Е…
Тофу: что это такое и с чем его едят
Что такое тофу? Тофу, также известный как соевый творог или доуфу, — это пищевой продукт, получаемый путём свёртывания белка соевого молока…
Что такое корейка: определение и характеристики
Что такое корейка?Корейка — это деликатесное мясо, получаемое из средней части свиной спины по обе стороны от позвоночника. Это длинный про…
Аэрогриль: что это такое, для чего нужен и отзывы
Аэрогриль: что это такое, для чего нужен и отзывы Аэрогриль — это современный кухонный прибор, который позволяет готовить блюда с минимальн…
Буряк — что это за овощ и как его используют
Буряк — что это за овощ на самом деле?Если вы задались вопросом «буряк — что это за овощ?», то самый простой и точный ответ: буряк — это на…
Эль: что это за напиток, виды и отличие от пива
Что такое эль? Простое определениеЭль — это один из двух главных типов пива (наряду с лагером), для производства которого используется мето…
Дефлопе: что это за блюдо
Что такое дефлопе?Дефлопе — это блюдо, которое часто ассоциируется с высокой кулинарной культурой благодаря своему изысканному виду и сложн…
Ганаш для торта: что это такое и как его использовать
Что такое ганаш в кондитерском деле? Ганаш (фр. ganache) — это один из фундаментальных кремов в кондитерском искусстве, эмульсия на основе…
Высокоолеиновое подсолнечное масло: что это такое?
Что такое высокоолеиновое подсолнечное масло? Высокоолеиновое подсолнечное масло — это растительное масло, которое производится не из обычн…
Нитритная соль: что это такое и для чего применяется
Что такое нитритная соль? Нитритная соль (также известная как посолочная смесь, нитритно-посолочная смесь или пищевая добавка Е250 в смеси)…
Звезда Мишлен: что это и зачем она нужна ресторанам
Что такое звезда Мишлен Звезда Мишлен — это престижная награда, которая присваивается ресторанам за высочайшее качество кухни. В отличие от…
Мальтодекстрин: что это такое и для чего применяется
Что такое мальтодекстрин?Мальтодекстрин (патока, крахмальная патока) — это пищевой продукт, представляющий собой легкоусвояемый углевод, ко…