Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Кодлер: что это такое и как его использовать
Кодлер: что это такое и как его использовать Кодлер — это уникальное кухонное приспособление, которое позволяет приготовить яйца, сохраняя…
Что такое бранч: значение, время и традиции
Что значит слово «бранч»: простое определение Слово «бранч» (англ. brunch) — это портманто, то есть слово, образованное путём слияния двух…
Террин: что это такое, виды и особенности приготовления
Что такое террин? Террин — это классическое блюдо французской кухни, которое представляет собой плотную запечённую массу из мясного фарша,…
Ворчестер: что это такое, виды и применение
Что такое Ворчестер (Вустерширский соус)? Ворчестер, или, точнее, Вустерширский соус (Worcestershire sauce) — это популярный во всём мире ж…
Курт: что это за продукт, виды и польза
Что такое курт? Курт — это традиционный кисломолочный продукт кочевых народов Центральной Азии, представляющий собой высушенные и засоленны…
Почему вареное яйцо всплывает в воде?
Почему вареное яйцо всплывает в воде? Когда вы варите яйцо, оно проходит через несколько стадий, каждая из которых влияет на его поведение…
Капрезе: что это такое, виды и применение
Что такое капрезе? Капрезе (итал. Insalata Caprese) — это классическое блюдо итальянской кухни, холодная закуска или салат, который готовит…
Ветчина: что это такое, виды и применение
Что такое ветчина? Ветчина — это мясной продукт, который традиционно изготавливается из цельного куска свиного окорока (задней или, реже, п…
Чевапчичи: что это такое, виды и как готовят
Что такое чевапчичи? Чевапчичи (уменьшительное от «чевапы») — это традиционное мясное блюдо народов Балканского полуострова, представляющее…
Что такое каннеллони: виды и применение
Каннеллони: что это такое? Введение Каннеллони — это популярное итальянское блюдо, которое представляет собой трубочки из макарон, наполнен…
Каперсы: что это такое, виды и применение в кулинарии
Что такое каперсы? Если вы когда-либо пробовали блюда итальянской или средиземноморской кухни, то наверняка встречали небольшие зеленоватые…
Бурый рис: что это такое и чем он полезен
Что такое бурый рис? Если вы думаете, что бурый и белый рис — это разные сорта, то вы ошибаетесь. На самом деле это один и тот же злак, но…
Спаржа: что это за продукт, виды и польза
Что такое спаржа: краткое определение Спаржа (лат. Aspáragus) — это многолетнее травянистое или кустарниковое растение, принадлежащее к сем…
Шептала: что это такое, виды и применение
Что такое шептала? Если вы встретили незнакомое слово «шептала» и задались вопросом, что же оно означает, вы попали по адресу. В современно…
Тортеллини: что это такое, виды и применение
Что такое тортеллини? Тортеллини — это разновидность итальянской пасты, а точнее, фаршированных макаронных изделий (pasta ripiena). По сути…
Бамия: что это такое и какой у неё вкус
Что такое бамия?Бамия, также известная как окра, — это растение семейства мальвовых, которое выращивается ради своих съедобных плодов. Бами…
Чанах: что это за сыр, виды и применение
Что такое чанах? Чанах — это сорт рассольного сыра, традиционный для народов Северного Кавказа, Грузии и Армении. Его ключевая особенность…
Глюкозный сироп: что это такое, виды и применение
Что такое глюкозный сироп? Глюкозный сироп (также известный как крахмальная патока) — это вязкая, чаще всего прозрачная жидкость, получаема…