Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Кутабы: что это такое и где применяются
Кутабы: что это такое и где применяются Кутабы — это традиционные кавказские лепешки с начинкой. Они популярны в Азербайджане, Армении и Гр…
Дефростированное: что это значит простыми словами
Что значит «дефростированное»: простое определение Слово «дефростированное» (от англ. defrost – размораживать) означает продукт, который бы…
Аккураевый мед: что это такое, виды и применение
Что такое аккураевый мед? Аккураевый мед — это монофлёрный (собранный преимущественно с одного вида растения) пчелиный мёд, источником нект…
Конфитюр: что это такое, виды и применение
Что такое конфитюр? Конфитюр — это сладкий желеобразный пищевой продукт, приготовленный из фруктов, ягод или, реже, овощей, уваренных с сах…
Галушки: что это такое, виды и особенности блюда
Что такое галушки? Галушки — это традиционное блюдо, представляющее собой небольшие кусочки отварного теста, преимущественно пресного. Они…
Личи: что это за фрукт, виды и применение
Что такое личи? Личи (лат. Litchi chinensis) — это сочный тропический фрукт, произрастающий на вечнозелёном дереве семейства Сапиндовые. Ег…
Желатин: что это такое, виды и применение
Что такое желатин? Желатин — это натуральный белковый продукт, представляющий собой частично гидролизованный коллаген. Проще говоря, это пр…
Лазанья: что это такое, виды и особенности блюда
Что такое лазанья? Лазанья — это традиционное итальянское запечённое блюдо, которое готовят из специальных широких пластов пасты (листов ла…
Баребуха: что это такое и где применяется
Баребуха: что это такое и где применяется Введение Баребуха — это традиционное блюдо кавказской кухни, которое представляет собой мясное бл…
Шампанское: что это такое, виды и особенности
Что такое шампанское? Шампанское — это игристое вино, которое производится исключительно в историческом регионе Шампань на северо-востоке Ф…
Баребухи: что это такое и где применяются
Баребухи: что это такое и где применяются Введение Баребухи — это традиционные японские сладости, которые имеют долгую историю и богатую ку…
Брют — что это такое простыми словами
Что такое брют? Слово «брют» (от французского brut — «сырой, грубый, необработанный») — это термин, который в современном русском языке име…
Садж: что это такое — блюдо или посуда?
Садж: что это такое — блюдо или посуда? Если вы услышали слово «садж» и задались вопросом, что это такое, вы не одиноки. Это термин, которы…
Копра: что это такое, виды и применение
Что такое копра? Копра — это не что иное, как высушенная мякоть (эндосперм) кокосового ореха. Название происходит от малаяламского слова «к…
Брауни: что это такое, виды и особенности десерта
Что такое брауни? Брауни (англ. Chocolate brownie) — это шоколадное пирожное, ставшее визитной карточкой американской кухни. Его главные от…
Сванская соль: что это такое и как её использовать
Что такое сванская соль? Сванская соль — это не просто соль, а уникальная сухая приправа, одна из визитных карточек грузинской кухни. Её ро…
Восстановленный сок: что это значит и как его делают
Что значит «восстановленный сок»? Когда вы видите на упаковке сока надпись «восстановленный», это означает, что продукт был произведён не п…
Халяльное: что это значит
Что такое халяльное?Термин «халяль» происходит от арабского слова «حلال», что переводится как «разрешенный». Наиболее часто это понятие исп…