Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Змеиный фрукт (салак): что это и как его едят
Что такое змеиный фрукт (салак)?Змеиный фрукт, известный также как салак или «салакка» (лат. Salacca zalacca), — это плод пальмы, произраст…
Просекко: что это за напиток, его виды и особенности
Что такое Просекко?Просекко — это белое игристое вино, производимое в основном на северо-востоке Италии, в регионах Венето и Фриули-Венеция…
Капкейки: что это такое простыми словами
Что такое капкейки?Капкейки — это порционные мучные кондитерские изделия, которые представляют собой небольшие кексы, предназначенные для п…
Сок прямого отжима: что это значит простыми словами
Что значит «сок прямого отжима»? Фраза «сок прямого отжима» (англ. «not from concentrate», NFC) означает технологию производства, при котор…
Помело: что это за фрукт и его особенности
Что такое помелоПомело — это фрукт, который часто путают с грейпфрутом из-за его внешнего сходства. Однако это совершенно отдельный вид цит…
Булгур: что это за крупа простыми словами
Что такое булгур простыми словами? Если объяснять максимально просто, то булгур — это пшеничная крупа, но приготовленная особым, традиционн…
Масло гхи: что это такое простыми словами
Что значит «масло гхи»? Термин «гхи» (также часто пишут как «ги») происходит из санскрита и обозначает топлёное очищенное сливочное масло.…
Сурими в крабовых палочках: что это такое и из чего делают
Что такое сурими в крабовых палочках? Когда вы покупаете крабовые палочки, вы приобретаете продукт, основу которого составляет сурими. Это…
Хоспер в ресторане: что это такое и почему он так популярен
Что такое хоспер в ресторане? Если вы видите в меню ресторана пометку «приготовлено на хоспере» или замечаете в открытой кухне массивный чё…
Рис булгур: что это за крупа и как её готовить
Что скрывается за названием «рис булгур»? Если вы ищете информацию о крупе под названием «рис булгур», то важно сразу внести ясность: такой…
Папарделле: что это за паста и с чем её едят
Что такое папарделле?Папарделле — это один из классических видов итальянской свежей яичной пасты (pasta all'uovo), характерный в первую оче…
Вино наливом: что это значит
Что такое вино наливом?Вино наливом — это способ продажи вина, при котором напиток отпускается в специальных емкостях, таких как фляги или…
Чанахи: что это за блюдо
Что такое чанахи Чанахи — это традиционное блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушеное мясо с овощами, приготовленное в глиняных г…
Что такое джелато простыми словами
Что такое джелато простыми словами?Если объяснять простыми словами, то джелато — это традиционное итальянское мороженое, которое готовят по…
Матча: что это за чай и в чем его уникальность
Что такое чай матча?Матча (или маття) — это не просто зеленый чай, а его особая, церемониальная форма. Это тончайший порошок ярко-зеленого…
Пажитник в сыре: что это такое и зачем нужен
Что такое пажитник в сыре Пажитник в сыре — это натуральная добавка, которая используется для улучшения вкусовых и ароматических качеств сы…
Что такое безлактозное молоко и для кого оно?
Что означает «безлактозное молоко»?Безлактозное молоко — это натуральное коровье молоко, прошедшее специальную обработку для расщепления ил…
Пепперони: что это такое простыми словами
Что такое пепперони?Пепперони — это один из самых популярных видов пиццы, который отличается острым соусом и колбасой. Это блюдо итальянско…