Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Сорбет: что это такое простыми словами
Что такое сорбет простыми словами?Если объяснять максимально просто, то сорбет — это замороженный десерт, который готовят из фруктового или…
Зира: что это за приправа и как её использовать
Что такое зира? Зира (она же кумин) — это пряность, представляющая собой сушёные семена одноимённого травянистого растения (Cuminum cyminum…
Чай Пекое: что это значит, особенности и происхождение
Что значит «Пекое» в названии чая? Термин «Пекое» (англ. Pekoe, часто встречается написание «Пекой») — это не название сорта или региона, а…
Соус тонкацу: что это такое, состав и применение
Что такое соус тонкацу? Соус тонкацу — это густой, насыщенный, темно-коричневый соус японского происхождения, обладающий сложным балансом с…
Кейк попсы: что это такое простыми словами
Что такое кейк попсы? Кейк попсы (от англ. cake pops — «торт на палочке») — это современный формат кондитерского изделия, представляющий со…
Альбуминный творог: что это такое и в чём его особенности
Что такое альбуминный творог? Альбуминный творог (альбуминовый творог) — это кисломолочный продукт, который является результатом вторичной…
Маршмеллоу: что это такое и как выглядит (фото)
Что такое маршмеллоу?Маршмеллоу (англ. marshmallow) — это кондитерское изделие, представляющее собой сладкую, мягкую, воздушную и пластичну…
Ферментированный: что это значит простыми словами
Что значит «ферментированный» простыми словами? Если объяснять максимально просто, то ферментированный продукт — это «перебродивший» продук…
Соус: что это такое простыми словами
Что такое соус простыми словами? Соус — это жидкая, кремообразная или желеобразная приправа, которую подают к основному блюду (мясу, рыбе,…
Спельтовая мука: что это такое и как её использовать
Что такое спельтовая мука Спельтовая мука изготавливается из зерен спельти, древнего вида пшеницы, который используется уже тысячи лет. В о…
Цедра апельсина: что это такое и как её использовать
Что такое цедра апельсинаЦедра апельсина — это верхний ярко-оранжевый слой кожуры фрукта. Она обладает характерным цитрусовым запахом благо…
Куркут: что это за крупа и как её использовать
Что такое куркут? Куркут, также известный как булгур, — это крупа, получаемая из пшеницы. Она широко используется в азиатской и средиземном…
Говядина: что это за мясо, виды и особенности
Говядина — это мясо крупного рогатого скота На прямой вопрос пользователя «говядина это что за мясо?» можно дать чёткий и однозначный ответ…
Панеттоне: классический рецепт итальянского рождественского кекса
Что такое панеттоне?Панеттоне — это высокий, куполообразный сладкий хлеб (кекс) родом из Милана, ставший неотъемлемым символом Рождества и…
Кофе в чалдах: что это такое и как его готовят
Кофе в чалдах: что это такое и как его готовят Кофе в чалдах — это традиционный способ приготовления кофе, который особенно популярен в стр…
Бакелитовая сковорода: что это такое и как её использовать
Что такое бакелит в контексте сковород? Когда пользователь ищет «бакелит что это сковорода», он, скорее всего, столкнулся с этим термином в…
Криспи в конфетах: что это такое и как его делают
Что такое криспи в конфетах? Криспи (англ. crisped rice, crispy) — это специальный кондитерский ингредиент, представляющий собой легкие, по…
Рис Лазер — что это за сорт риса?
Что такое рис Лазер? Когда пользователи интернета задают вопрос «рис лазер что это за рис», они, как правило, имеют в виду не технологию, а…