Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Пуаре: что это за напиток
Что такое пуаре? Пуаре (фр. Poire) — это традиционный французский напиток, который готовится из корней цикориевых растений. Этот напиток им…
Пепперони в пицце: что это такое и почему это классика
Пепперони в пицце: главный ингредиент американской классикиКогда речь заходит о пицце «Пепперони», многие думают, что это пицца с болгарски…
Креветки Ваннамей: что это такое и почему они популярны
Что такое креветки Ваннамей? Креветки Ваннамей, научное название которых Penaeus vannamei, — это вид теплолюбивых морских креветок, ставший…
Окра (бамия): что это за овощ, польза и как готовить
Окра (бамия) — что это за овощ?Окра (также известная как бамия, гомбо или «дамские пальчики») — это теплолюбивое овощное растение, плоды ко…
Курт (курут) — что это за еда: традиционный сухой сыр кочевников
Курт (курут) — что это за еда? Если вы задались вопросом «курт что это такое еда», то вы на верном пути к открытию одного из древнейших и п…
Курт (еда): что это такое, виды и применение
Что такое курт как еда? Когда говорят «курт еда», имеют в виду не абстрактное понятие, а конкретный пищевой продукт, который веками служил…
Что такое континентальный завтрак в гостинице?
Что такое континентальный завтрак в гостинице?Континентальный завтрак (англ. Continental breakfast) — это стандартный, обычно включённый в…
Что такое матэ: традиционный напиток из Южной Америки
Матэ: что это за напиток?Матэ (йерба мате, парагвайский чай) — это тонизирующий напиток, который готовят из высушенных и измельчённых листь…
Бисаболол в косметике: что это и для чего нужен
Что такое бисаболол и откуда он берется?Бисаболол — это природный сесквитерпеновый спирт, который является основным биологически активным к…
Листья нори: что это такое и как их используют
Что такое листья нори на самом деле?Когда мы слышим словосочетание «листья нори», воображение часто рисует зелёные листья какого-то экзотич…
Чинзано: что это за напиток и как его пить
Чинзано: что это за напиток? Чинзано (Cinzano) — это всемирно известный бренд итальянского вермута. Если просто, то вермут — это креплёное…
Яйцо всплывает в воде до варки: что это значит и можно ли его есть
Почему яйцо всплывает в воде: научное объяснение Простой «водный» тест — один из самых надёжных народных способов проверить свежесть курины…
Тофу: что это, из чего делают и где купить
Введение: Что такое тофу? Тофу — это уникальный продукт, который занимает важное место в азиатской кухне и набирает популярность по всему м…
Урбеч: что это за блюдо, виды и как его едят
Что такое урбеч?Урбеч — это традиционный дагестанский продукт, представляющий собой густую, вязкую пасту, полученную путём перетирания на к…
Что такое криспи в конфетах: все подробности
Что такое криспи в конфетах Криспи — это термин, используемый в кондитерской индустрии для обозначения хрустящей текстуры или слоя, который…
Доппио в кофемашине: что это и как приготовить
Доппио в кофемашине: что это и как приготовить Если вы когда-либо сталкивались с выбором напитков в меню кофейни или изучали функции своей…
Гхи: что это такое и из чего состоит
Что такое гхи? Гхи (ги, ghee) — это разновидность очищенного топлёного сливочного масла, которая веками является краеугольным камнем кулина…
Что означает категория Б в колбасе?
Что такое категория Б в колбасных изделиях? Когда вы видите на упаковке колбасы маркировку «Категория Б», это означает, что перед вами прод…