Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Что такое тако: мексиканское блюдо с историей
Что такое тако: простое определениеТако — это одно из самых известных и любимых блюд мексиканской кухни. По своей сути, это лепёшка (чаще в…
Яйцо всплыло при варке: что это значит и можно ли его есть
Почему яйцо всплывает в воде: физика процессаКогда вы опускаете сырое яйцо в воду и оно частично или полностью всплывает, вы наблюдаете дей…
Безалкогольное вино: что это такое и как его делают
Что такое безалкогольное вино? Безалкогольное вино — это полноценный винный продукт, который проходит все этапы традиционного виноделия: сб…
Брускетта: что это за блюдо, история и классический рецепт
Что такое брускетта: просто и понятноБрускетта (итал. Bruschetta) — это классическая итальянская закуска (антипасти), представляющая собой…
Питахайя: что это за фрукт и как его правильно есть
Что такое питахайя? Питахайя, также известная как «драконий фрукт» (dragon fruit) или «питайя», — это съедобный плод нескольких видов какту…
Батат: что это и как его приготовить
Что такое батат? Батат, также известный как «сладкий картофель» (хотя ботанически он не родственник обычной картошке), — это клубнеплодное…
Шу пуэр: что это за чай и как его правильно заваривать
Что такое шу пуэр? Шу пуэр — это разновидность китайского чая, которая относится к категории постферментированных или тёмных чаёв. Его исто…
Пирожное моти: что это такое и как его готовят
Что такое пирожное моти? Пирожное моти — это традиционная японская сладость (вагаси), основным ингредиентом которой является особый клейкий…
Соус наршараб: что это такое и с чем его едят
Что такое соус наршараб? Наршараб — это классический азербайджанский соус, представляющий собой уваренный до густой, сиропообразной консист…
Буратта — что это за сыр
Что такое буратта?Буратта — это мягкий итальянский сыр, который изготавливается из непастеризованного молока коров. Он отличается нежным вк…
Кесадилья: что это за блюдо и как его готовить
Что такое кесадилья?Кесадилья — это традиционное мексиканское блюдо, представляющее собой лепёшку из кукурузной муки, обычно с начинкой из…
Пищевая добавка Е536: что это такое и где применяется
Что такое пищевая добавка Е536? Пищевая добавка Е536 (ферроцианид калия) — это химическое соединение, представляющее собой кристаллогидрат…
Равиоли — что это за блюдо: история, виды и особенности
Что такое равиоли? Равиоли — это один из видов итальянской пасты (макаронных изделий) с начинкой. По сути, это два тонких слоя теста из мук…
Байховый чай: что это такое и как его отличить
Что такое байховый чай: простое определениеЕсли вы видите на упаковке надпись «байховый чай», это означает, что внутри находится рассыпной,…
Что такое крафтовое пиво: простое объяснение
Что значит «крафтовое пиво»: суть термина Слово «крафтовое» происходит от английского «craft», что переводится как «ремесло», «мастерство».…
Фрикасе: что это за блюдо французской кухни
Что такое фрикасе? Фрикасе — это одно из знаковых блюд французской кухни, которое представляет собой рагу из белого мяса, тушённое в белом…
Брускетта: что это за блюдо и как его готовят
Что такое брускетта?Брускетта (итал. bruschetta) — это традиционное итальянское закусочное блюдо, которое подают в начале трапезы как антип…
Молочная сыворотка: что это такое и как её используют
Что такое молочная сыворотка? Молочная сыворотка — это прозрачная жидкость зеленоватого или желтоватого оттенка, которая отделяется от твор…