Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Пароконвектомат: что это такое и для чего нужен
Что такое пароконвектомат? Пароконвектомат (также часто называемый пароконвекционной печью или просто «комби») — это многофункциональное те…
Манка: что это за крупа, из чего делают и как используют
Что такое манная крупа?Манная крупа, или просто манка, — это пищевой продукт, представляющий собой крупнозернистую пшеничную муку грубого п…
Виски: что это за напиток, история и виды
Что такое виски: определение и сутьВиски (от англ. whisky или whiskey) — это крепкий алкогольный напиток (обычно 40-50% об.), получаемый пу…
Ханума: что это за блюдо, история и рецепт
Что такое ханума?Ханума — это одно из самых известных и любимых блюд крымскотатарской кухни. По своей сути это разновидность пельменей или…
Том ям: что это за блюдо тайской кухни
Что такое том ям? Том ям — это, пожалуй, самое известное блюдо тайской кухни за пределами Таиланда. Это острый, кислый, ароматный суп, кото…
Цельное молоко: что это такое простыми словами
Что такое цельное молоко: простое определениеЦельное молоко — это молоко, составные части которого (молочный жир, белки, лактоза) не подвер…
Балык: это рыба или способ приготовления?
Балык — это рыба или способ приготовления?На прямой вопрос пользователя «балык это что рыба» можно дать четкий ответ: балык — это не отдель…
Пралине в конфетах: что это такое, состав и виды
Что такое пралине в конфетах? Когда вы слышите слово «пралине» в контексте конфет, речь идёт о сладкой ореховой массе, которая используется…
Грог: что это за напиток
Что такое грог?Грог — это алкогольный напиток, который готовится на основе рома, водки или виски, разбавленного горячей водой, сахаром и сп…
Глутамат натрия: что это, польза и вред для здоровья
Что такое глутамат натрия?Глутамат натрия (мононатриевая соль глутаминовой кислоты, пищевая добавка E621) — это популярный усилитель вкуса,…
Фунчоза: что это и из чего она состоит?
Что такое фунчоза?Фунчоза, также известная как китайская лапша, представляет собой тонкие нити лапши, которые широко используются в различн…
Руккола: что это за растение и как выглядит (фото)
Что такое руккола? Руккола (также известная как гусеничник посевной, индау, эрука) — это однолетнее травянистое растение, относящееся к сем…
Скотч: что это за напиток и как его правильно пить
Что такое скотч? Когда говорят «скотч» (англ. Scotch), имеют в виду не клейкую ленту, а благородный алкогольный напиток — шотландский виски…
Бобы тонка: что это такое и как их используют
Что такое бобы тонка? Если вы услышали словосочетание «бобы тонка», то, скорее всего, первая мысль будет связана с каким-то экзотическим ви…
Что такое тапас: испанская закуска и образ жизни
Что такое тапас: суть и философияТапас (исп. tapas, мн. ч. от tapa — «крышка») — это одна из визитных карточек Испании, представляющая собо…
Что такое фреш: простое объяснение термина
Что значит «фреш» простыми словами? Слово «фреш» — это прямое заимствование из английского языка. Оно произошло от английского прилагательн…
Шрот: что это такое и для чего используется
Что такое шрот? Шрот — это побочный продукт, получаемый в процессе производства растительного масла из семян масличных культур. После отжим…
Соевый лецитин в шоколаде: зачем нужен и есть ли вред
Что такое соевый лецитин и зачем он в шоколаде?Если вы внимательно читаете состав шоколадных плиток, конфет или паст, то наверняка не раз в…