Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Печенье затяжное: что это такое и чем отличается от других видов
Что такое печенье затяжное? Печенье затяжное — это конкретная разновидность печенья, относящаяся к группе так называемого «сухого» или «гал…
Панини: что это за блюдо
Что такое паниниПанини — это популярное итальянское блюдо, которое представляет собой горячий бутерброд. Оно готовится из свежего хлеба, мя…
Рататуй: что это за блюдо?
Что такое рататуй? Рататуй — это классическое блюдо французской кухни, которое представляет собой тушеное овощное рагу. Оно состоит из овощ…
Брискет: что это за блюдо и как его готовят
Что такое брискет? Брискет (англ. brisket) — это одновременно и название конкретного отруба говяжьей туши (грудинки), и блюда, которое из э…
Амарантовая мука: что это такое и из чего её делают
Что такое амарантовая мука? Амарантовая мука — это пищевой продукт, представляющий собой измельчённые до порошкообразного состояния семена…
Сбитень: что это за напиток
Что такое сбитеньСбитень — это традиционный русский напиток, который готовится из меда, воды и различных специй. Он известен своим согреваю…
Сибас: что это за рыба, описание, виды и особенности
Что такое сибас?Сибас — это торговое и кулинарное название для нескольких видов ценных промысловых рыб из семейства Мороновых (Moronidae) и…
Тако: что это за блюдо, история и виды
Что такое тако?Тако — это одно из самых известных и любимых блюд мексиканской кухни, которое представляет собой мягкую или хрустящую лепёшк…
Ачма: что это за блюдо
Что такое ачма?Ачма — это грузинский слоёный пирог с сыром. Это блюдо является одной из королей грузинской кухни благодаря своей сочности и…
Фуд-корт: что это такое и как он работает
Что такое фуд-корт: простое определение Фуд-корт (от англ. food court — «продуктовый двор» или «суд») — это специально организованное прост…
Что такое текила: история, производство и разновидности
Что такое текилаТекила — это крепкий спиртной напиток, который производится из синей агавы (Agave tequilana) в Мексике. Этот напиток имеет…
Каймак: что это такое простыми словами
Что такое каймак простыми словами?Если объяснять максимально просто, то каймак — это очень густой, жирный и нежный молочный продукт, которы…
Фенугрек в сыре: что это такое
Что такое фенугрек?Фенугрек — это растение, известное своими семенами, которые широко используются в кулинарии и медицине. Оно относится к…
Кардамон: что это, польза и вред для здоровья
Что такое кардамон?Кардамон — это одна из древнейших и самых дорогих пряностей в мире, которую не зря называют «королём специй». Он предста…
Шпроты: что это за рыба, виды и особенности
Что такое шпроты: рыба или консервы?Термин «шпроты» в русском языке имеет двойное значение, что часто вызывает путаницу. С одной стороны, э…
Грибы шиитаке: что это за грибы, польза и применение
Что такое грибы шиитаке?Грибы шиитаке — это вид съедобных грибов, принадлежащих к роду Lentinula (Лентинула) семейства Негниючниковые (Mara…
Инстантные дрожжи: что это такое и как использовать
Что такое инстантные дрожжи? Инстантные дрожжи (от английского «instant» — мгновенный) — это современная товарная форма хлебопекарных дрожж…
Икра структурированная лососевая: что это значит
Что такое икра структурированная лососевая?Икра структурированная лососевая — это продукт, который по внешнему виду и текстуре напоминает н…