Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Байховый чай: что это значит простыми словами
Что значит «байховый чай»? Если вы видите на пачке чая надпись «байховый», не ищите сложных смыслов. В современном русском языке, особенно…
Джин: что это за напиток, история и виды
Что такое джин?Джин — это крепкий алкогольный напиток, основным характерным вкусо-ароматическим компонентом которого являются ягоды можжеве…
Моти — что это за десерт и как его готовят
Что такое моти? Моти — это традиционный японский десерт, основой которого является специальный клейкий рис сорта мотигомэ. В процессе приго…
Киноа: польза и уникальные свойства крупы
Что такое киноа и в чем ее уникальность? Киноа (иногда произносят как «квиноа» или «кинва») — это не зерно, как пшеница или рис, а псевдозе…
Зеленая гречка: что это такое и чем отличается от обычной
Что такое зеленая гречка? Зеленая гречка — это натуральные, не подвергшиеся термической обработке (обжарке или пропариванию) ядра гречихи п…
Рис: что это за крупа
Что такое рис?Рис — это одно из самых распространённых и важных сельскохозяйственных растений в мире, которое используется в пищу в виде кр…
Умами — что это такое простыми словами?
Что такое умами простыми словами?Если говорить простыми словами, умами — это пятый базовый вкус, который мы ощущаем языком, наряду с четырь…
Джин: что это за напиток, история и виды
Что такое джин: простое определениеДжин — это крепкий алкогольный напиток, основным вкусо-ароматическим компонентом которого являются ягоды…
Десерт Павлова: что это такое и история происхождения
Что такое десерт Павлова? Десерт Павлова — это изысканный и эффектный торт, основу которого составляет большая меренга (безе). Его отличите…
Соус кимчи: что это такое и как его используют
Что такое соус кимчи?Соус кимчи — это густая, пастообразная масса насыщенного ярко-красного цвета, которая является ключевым компонентом дл…
Кюфте: что это за блюдо и как его готовят
Что такое кюфте?Кюфте (также встречаются варианты написания «кюфта», «кефте», «кофта») — это не одно конкретное блюдо, а целое семейство ку…
Абсент: что это за напиток, состав и история
Что такое абсент? Абсент — это крепкий алкогольный напиток, который традиционно изготавливается путём дистилляции спиртовой настойки на тра…
Что такое хумус и чем он полезен
Что такое хумус Хумус — это традиционное блюдо восточной кухни, которое набирает популярность по всему миру. Оно представляет собой пасту и…
Марципан в конфетах: что это такое и из чего делают
Что такое марципан в конфетах?Когда речь заходит о марципане в конфетах, подразумевается кондитерское изделие, основу которого составляет о…
Патока: что это такое простыми словами
Что такое патока простыми словами?Если говорить простыми словами, то патока — это густой, вязкий и очень сладкий сироп, который получают из…
Кофе лунго: что это такое и как его готовить
Что такое кофе лунго? Кофе лунго (от итал. lungo — «длинный») — это способ приготовления эспрессо, при котором через таблетку (порцию) моло…
Что такое кофе фильтр: все, что нужно знать
Что такое фильтр-кофеФильтр-кофе, также известный как пуровер или дрип-кофе, — это метод приготовления кофе, при котором горячая вода прохо…
Лунго кофе: что это такое и как его готовить
Что такое лунго кофе? Лунго кофе (от итал. Caffè Lungo — «длинный кофе») — это способ приготовления кофе в эспрессо-машине, при котором чер…