Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Говяжий кострец: что это такое и как его используют
Что такое говяжий кострец? Если вы слышали это название на рынке или в рецепте, но не знали, что именно оно означает, вы не одиноки. Говяжи…
Аранчини: что это такое, виды и особенности
Что такое аранчини? Аранчини (итал. Arancini, от слова «arancia» — апельсин) — это одно из самых известных и любимых блюд сицилийской кухни…
Фетакса: что это такое, виды и применение
Что такое Фетакса? Фетакса — это торговое название рассольного сыра, который по своим органолептическим свойствам (вкусу, консистенции, вне…
Релиш: что это такое, виды и применение
Что такое релиш? Релиш — это общее название для целой категории холодных приправ или соусов консистенции густой сальсы или чатни. Основная…
Коул Слоу: что это такое, виды и применение
Что такое Коул Слоу? Коул Слоу (Cole Slaw) — это холодный салат, основным ингредиентом которого является тонко нашинкованная сырая капуста…
Шпик: что это такое, виды и применение
Что такое шпик? Слово «шпик» в современном русском языке является многозначным и может ввести в заблуждение. Оно имеет два принципиально ра…
Рислинг: что это такое, виды и особенности вина
Что такое рислинг? Рислинг — это один из самых известных и благородных в мире сортов белого винограда, а также вино, которое из него произв…
Фисташки: что это такое, виды и применение
Что такое фисташки? Фисташки — это не орехи в строгом ботаническом смысле, а семена плодов фисташкового дерева (Pistacia vera). Технически…
Лингвини: что это такое, виды и применение
Что такое лингвини? Лингвини (итал. linguine) — это классический вид итальянской пасты, название которой происходит от итальянского слова «…
Финики: это фрукт или что?
Что такое финики? Если вы задались вопросом «финики — это фрукт или что?», то самый простой и точный ответ: финики — это фрукты. Более конк…
Кокотница: что это такое и для чего используется
Что такое кокотница? Термин «кокотница» может ввести в заблуждение, так как он относится к двум совершенно разным предметам из разных сфер…
Тихие вина: что это значит простыми словами
Что значит «тихие вина»: простое определение Если вы задались вопросом, что значит словосочетание «тихие вина», ответ на удивление прост. Т…
Мюзле: что это такое, виды и применение
Что такое мюзле? Если вы когда-либо открывали бутылку шампанского или игристого вина, то наверняка обращали внимание на металлическую прово…
Мусака: что это за блюдо, виды и особенности
Что такое мусака? Мусака — это собирательное название для целой группы сытных запеченных блюд, которые объединяет принцип слоеной сборки из…
Сусло: что это такое, виды и применение
Сусло: что это такое, виды и применение Введение Сусло — это сладкая жидкость, которая используется в различных отраслях пищевой промышленн…
Сагудай: что это такое, виды и применение
Что такое сагудай? Сагудай — это традиционное блюдо русской кухни, представляющее собой холодную закуску из свежей рыбы, быстро маринованно…
EXP на упаковке: что это значит и как расшифровать
Что означает EXP на упаковке? Если вы видите на этикетке продукта, баночке с кремом или упаковке лекарства надпись EXP, знайте — это одна и…
Соевые бобы: что это такое, виды и применение
Что такое соевые бобы? Соевые бобы — это семена однолетнего травянистого растения соя культурная (Glycine max), относящегося к семейству Бо…