Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Вязига: что это такое, фото и применение в кулинарии
Что такое вязига: простое определениеВязига (иногда встречается написание «визига») — это пищевой продукт, представляющий собой высушенную…
Соус демиглас: что это такое и как его готовят
Что такое соус демиглас? Соус демиглас (от французского demi-glace, что переводится как «полу-глазурь» или «полулед») — это один из фундаме…
Что такое карвинг простыми словами: искусство резки
Карвинг простыми словами: искусство резкиЕсли говорить простыми словами, то карвинг (от английского «carving» — «резьба», «вырезание») — эт…
Шакшука: что это за блюдо, история и особенности
Что такое шакшука? Шакшука — это простое, сытное и очень ароматное блюдо, основу которого составляют яйца, томлёные в густом, пряном соусе…
Онигири: что это такое и как правильно есть
Что такое онигири? Онигири — это одно из самых простых, древних и популярных блюд японской кухни. По своей сути, это комочек или треугольни…
Рафинированный сахар: что это такое
Что такое рафинированный сахар Рафинированный сахар — это продукт, который прошел процесс очистки и отделения от природных компонентов, так…
Марципан: что это такое простыми словами
Что такое марципан простыми словами?Если говорить простыми словами, марципан — это сладкая пластичная масса, которую делают в основном из м…
Блюдо вок: что это такое
Что такое блюдо вок? Блюдо вок — это популярное блюдо китайской кухни, приготовленное в специальной сковороде, называемой вок. Это блюдо пр…
Кумыс: что это за напиток, как делают и чем полезен
Что такое кумыс: уникальный напиток кочевых народов Кумыс — это не просто напиток, это часть древней культуры и традиций многих народов Евр…
Крафтовый сыр: что это такое и чем отличается от обычного
Что такое крафтовый сыр? Крафтовый сыр — это продукт ручной работы, который производят небольшими, ограниченными партиями на фермах, в част…
Булгур: что это за крупа и какова её калорийность
Булгур: что это за крупа? Булгур — это не отдельный злак, а вид пшеничной крупы, которая прошла особую обработку. Для её производства испол…
Кумыс: что это за напиток
Что такое кумыс? Кумыс — это традиционный кисломолочный напиток, который готовится из кобыльего молока. Он широко известен и популярен в ст…
Нектарин: что это за фрукт и чем он отличается от персика
Нектарин: природная разновидность персика с гладкой кожурой Нектарин – это не просто фрукт, а настоящая загадка для многих. Часто его ошибо…
Фрукт свити: что это такое, польза и применение
Что такое фрукт свити? Фрукт свити, также известный как помелит или оробланко, представляет собой удивительный цитрусовый гибрид, появивший…
Мокко (кофе): что это такое, виды и особенности
Что такое мокко: многозначный термин в мире кофеСлово «мокко» (или «мокка») — один из самых многозначных терминов в кофейной культуре. Оно…
Цетиловый спирт (Cetyl Alcohol) в косметике: что это и зачем нужен
Что такое Cetyl Alcohol (Цетиловый спирт) в косметике?Cetyl Alcohol, или цетиловый спирт, — это органическое соединение, жирный (высший) сп…
Пармезан: что это за сыр, особенности и история
Что такое пармезан? Пармезан — это один из самых известных в мире твёрдых сыров, родиной которого является Италия. Его полное и защищённое…
Что такое малина грис и как её использовать
Что такое малина грисМалина грис — это быстрозамороженная крошка малины, которая представляет собой уникальный продукт, сочетающий в себе н…