Кулинария
Подборка статей и ответов по данной теме.
Демиглас: что это такое простыми словами
Что такое демиглас простыми словами? Если объяснять максимально просто, демиглас (фр. demi-glace — «полуглянец») — это густой, насыщенный,…
Шорли: что это за напиток
Что такое шорли? Шорли — это традиционный русский безалкогольный напиток, который стал популярным в советское время. Его название происходи…
Креветки Ванамей: что это такое?
Что такое креветки Ванамей?Креветки Ванамей (Penaeus vannamei) — это вид морских креветок, который широко культивируется и используется в к…
Цукаты: что это такое и из чего их делают
Что такое цукаты: простое определениеЦукаты — это кусочки плодов (фруктов, ягод, а иногда овощей и корок), которые сначала многократно пров…
Дезодорированное масло: что это значит и как его получают
Что значит «дезодорированное масло»: простыми словамиЕсли вы видите на бутылке с растительным маслом надпись «дезодорированное», это означа…
Медленноварка: что это, цены и отзывы
Что такое медленноварка?Медленноварка (slow cooker) — это кухонный электроприбор, предназначенный для приготовления пищи методом длительног…
Апельсины Навелин: что это за сорт и его особенности
Апельсины Навелин: что это за сорт?Навелин (Navelina) — это раннеспелый сорт сладких апельсинов, принадлежащий к группе так называемых «пуп…
Лимончелло: что это за итальянский ликёр
Что такое лимончелло?Лимончелло (Limoncello) — это традиционный итальянский лимонный ликёр, который считается одним из символов Италии, осо…
Коньяк XO: что это значит
Что такое коньяк XO?Коньяк XO (eXtra Old) – это один из самых высококачественных и дорогостоящих сортов коньяка. Он относится к категории с…
Голяшка говяжья: что это такое и как её готовить
Голяшка говяжья: что это такое и как её готовить Голяшка говяжья — это традиционное мясное изделие, приготовленное из говяжьей головы. Этот…
Кеббе в мясорубке: что это такое и как готовить
Что такое кеббе?Кеббе (или куббе) — это традиционное блюдо ближневосточной кухни, популярное в странах Ближнего Востока, таких как Ливан, С…
Что такое темпура в роллах: техника, виды и особенности
Что означает «темпура» в роллах?В контексте суши и роллов слово «темпура» обозначает не отдельный ингредиент, а особую технику приготовлени…
Аперитив: что это за напиток и как его правильно пить
Что такое аперитив: простое определениеАперитив — это напиток (чаще всего слабоалкогольный), который принято употреблять перед основным при…
Сальчичон: что это за колбаса, происхождение и особенности
Что такое сальчичон?Сальчичон (исп. Salchichón) — это традиционный вид сыровяленой колбасы, который является неотъемлемой частью испанской…
Восстановленное молоко: что это такое простыми словами
Что такое восстановленное молоко? Восстановленное молоко — это не что иное, как молочный напиток, произведённый из сухого молока (молочного…
Ремувер для ресниц: что это такое и как им пользоваться
Что такое ремувер для ресниц?Ремувер для ресниц (от англ. remove — удалять) — это специализированное косметическое средство, предназначенно…
Что такое чурчхела и из чего её делают
Что такое чурчхела?Чурчхела — это традиционная сладость народов Кавказа (в первую очередь Грузии, Армении, Азербайджана), а также некоторых…
Кардамон: что это за приправа и в чём её польза
Что такое кардамон?Кардамон — это пряность, получаемая из семян многолетнего травянистого растения Elettaria cardamomum семейства Имбирные.…