Егермейстер: что это за напиток и его крепость
Jägermeister (Егермейстер) — это известный немецкий крепкий травяной ликёр. Его крепость составляет 35 градусов (35% об.). Напиток…
Егермейстер: что это за напиток и сколько градусов
Егермейстер — это знаменитый немецкий крепкий травяной ликёр. Его крепость составляет 35% об. (35 градусов). Напиток создан на осн…
Халяль курица: что это означает
Халяль курица — это мясо, приготовленное в соответствии с исламскими законами. Узнайте, что это означает и как готовить халяль кур…
Робуста в кофе: что это такое и чем отличается от арабики
Робуста — это один из двух основных ботанических видов кофейных деревьев, наряду с арабикой. Зерна робусты отличаются высокой креп…
Васаби: что это такое и из чего его делают
Васаби — это острая приправа японской кухни, известная как «японский хрен». Настоящий васаби делают из корневища растения Wasabia …
Биф томаты: что это такое простыми словами
Биф томаты — это крупноплодные, мясистые помидоры с небольшим количеством семян и сочной, плотной мякотью. Идеальны для нарезки, б…
Что такое ризотто простыми словами: итальянская рисовая каша
Ризотто — это знаменитое итальянское блюдо из риса, которое готовят особым способом с бульоном. Простыми словами, это нежная, крем…
Агар-агар: что это такое и где его можно найти
Агар-агар — это натуральный загуститель, получаемый из морских водорослей. Он широко используется в кулинарии и косметологии. Узна…
Что такое цельнозерновая обойная мука?
Цельнозерновая обойная мука — это самый полезный и натуральный вид муки, получаемый путем разового помола целого зерна без отсева …
Забаглионе кофе: описание вкуса и аромата
Забаглионе — это не просто кофе, а изысканный итальянский десертный напиток или ароматизированный бленд, названный в честь знамени…
Нормализованное молоко: что это такое простыми словами
Нормализованное молоко — это натуральный продукт с регулируемой жирностью. Узнайте, что это значит и зачем его нормализуют.…
Что такое сублимированный кофе простыми словами
Сублимированный кофе — это вид растворимого кофе, произведённый по особой технологии сублимационной сушки, которая лучше сохраняет…
Ксантановая камедь: что это, польза и вред
Ксантановая камедь (Е415) — популярная пищевая добавка, загуститель и стабилизатор. Разбираемся, из чего её производят, где примен…
Орехи макадамия: что это за орехи, польза и особенности
Макадамия — самые дорогие и одни из самых полезных орехов в мире. Узнайте, что это за орехи, где они растут, каковы их уникальные …
Орехи кешью: что это такое и откуда они берутся
Кешью — это популярные орехи, плоды тропического дерева. Узнайте, что это за орехи на самом деле, как они выглядят на дереве, отку…
Батат: что это за овощ и с чем его едят
Батат, или сладкий картофель, — это питательный корнеплод, который завоевал популярность благодаря своему сладковатому вкусу и пол…
Что такое чурчхела и из чего её делают?
Чурчхела — это традиционная восточная сладость, чаще всего ассоциирующаяся с грузинской кухней. Представляет собой орехи, нанизанн…
Каскара в кофе: что это простыми словами
Каскара — это не сам кофе, а высушенная мякоть и кожица кофейной ягоды, которую заваривают как самостоятельный напиток, похожий на…
Краситель аннато в сыре: что это и зачем его используют
Аннато — это натуральный пищевой краситель (E160b), получаемый из семян растения Bixa Orellana. В сыроделии он используется для пр…
Антипасти: что это за блюдо и как выглядит?
Антипасти — это традиционная итальянская закуска, подаваемая перед основными блюдами. Узнайте, что входит в её состав, как выгляди…
Профитроли: что это такое простыми словами
Профитроли — это французские пирожные из заварного теста, которые известны своей воздушной текстурой и разнообразием начинок. Узна…
Бенто-торты: что это такое простыми словами
Бенто-торт — это небольшой, порционный торт, который идеально подходит для одного-двух человек. Он отличается компактным размером,…
Улун (оолонг) — что это за чай: свойства, виды и как заваривать
Улун (оолонг) — это уникальный полуферментированный чай, занимающий промежуточное положение между зелёным и чёрным чаем. Узнайте о…
Тихие вина: что это такое простыми словами?
Тихие вина — это основа всего виноделия, обычные неигристые напитки, которые не содержат углекислого газа и не пузырятся в бокале.…
Батат: что это за овощ и как выглядит (фото)
Батат, или сладкий картофель — это клубнеплодное растение, известное своими питательными свойствами и сладковатым вкусом. Узнайте,…
Демиглас: что это такое простыми словами
Демиглас — это густой соус, который готовится из говяжьих костей. Он широко используется в кулинарии для приготовления различных б…
Крупа Артек: что это такое и из чего её делают
Крупа «Артек» — это мелкодроблёная пшеничная крупа из твёрдых сортов пшеницы. Узнайте историю её названия, чем она отличается от «…
Батат: что это за овощ, фото и описание
Батат, или сладкий картофель — это вкусный и полезный клубнеплод. Узнайте, что это за овощ, как он выглядит на фото, чем отличаетс…
Флэт вайт: что это за кофе
Флэт вайт — это кофейный напиток, который состоит из эспрессо и молока. Он отличается от латте и капучино текстурой молока и пропо…
Кускус: что это за крупа и в чём её польза
Кускус — это не крупа в классическом понимании, а мелкие гранулы из обработанной манной крупы твёрдых сортов пшеницы. Популярен в …